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水蜜桃已經額滿了，所以如果你有來信詢問但還沒匯款的，請不要再匯款了，因為已經額滿了。這次是以有收到匯款才算有完成合購，所以如果是來信說要幾盒，但還沒匯款的，amy只能跟你說抱歉了，因為不能確定你是否要，所以只好先給已經匯款的人，而且因為太多人來詢問了，所以不能幫大家留，只能以有匯款的人來算，希望大家能見諒。
今年的水蜜桃量少，再加上amy個人能力有限，只有辦法處理100盒，因此如果今年沒買到的，明年請早哦～。
很多人來信或留言問去年拉拉山有機水蜜桃今年是否還會有，這2個月amy一直跟果農連絡，因為今年水蜜桃產期較晚，所以直到今天才能確定大約2個星期以後就會有了。以往都是要採收前才合購，但往往這樣會有一問題，因為這樣的方式會很趕，amy都是事先幫大家留，但往往在要寄出水蜜桃當天都連絡不到人，造成amy極大的困擾，所以今年採預購制。請大家先預購，等桃子一採送下山，amy就可以馬上寄出，因此請大家注意一下合購方式。
芒果的產季從上個月開始就進入量產期，先是屏東的再來才是台南玉井的。以往amy都是吃台南外銷日本的愛文，今年因為朋友介紹，所以在上個月就先買了一箱屏東枋山的愛文。那時候是買最頂級的，一打開覺得長得也滿漂亮，個頭也大，但吃了以後更懷念台南的外銷品。後來家裡陸陸續續也買了一些市場上的芒果，amy跟anthony吃了都覺得這些芒果，包含屏東的，都只是有甜的芒果，但沒有那香濃的芒果香氣，也才了那一份細緻，跟去年吃到的外銷日本等級無法比。端午節前台南種芒果的伯母打電話來跟amy說今年芒果開始採收了，問amy要嗎？amy馬上訂了二箱請她寄上來。
這是真正外銷日本的台南在欉紅的愛文。伯母種的芒果不止得到台灣的有機認證，還通過國外的有機認證，而且日本人每年都來勘察，因此絕對是不能馬虎的。一箱12~15顆重10台斤／$1000（不含運費），每一個都非常漂亮，而且都有貼上吉園圃的認證貼紙。
每一次上日本料理課的那天amy都會特別開心，因為可以學到新東西，而且是自己喜歡的。或許$3300一堂課不便宜，但學到的東西是自己的，最重要的是學到怎麼吃才是最健康的，這個才是重要的。
優格海鮮沙拉。這道沙拉夏天吃非常合適，喜歡的人甚至都可以當正餐了，而且因為都是海鮮所以也沒有油脂，健康又清爽，最重要的是它非常美味。
以前amy曾經有提到過『七彩雲南』的老闆是anthony的好友，因此這次新分店『金陵店』開幕我們特地前去祝賀，也順便享用一頓大餐。
位於中壢金陵路上的分店是上星期才開幕，這裡佔地比龍崗店大，也比較好停車，再加上有庭院設計，雖然白天不太明顯，但晚上時打上了燈就覺得很有氣氛。
每一次看“生活好自在”節目時都會對節目中的廚具或刀具很感興趣，也因為這樣陸續買了快鍋跟Hotpan。有一天看到保師傅上節目時介紹一把好的刀子應該具備哪些條件，而且還稱讚節目中的那把刀，小廚娘原本就很想買，聽到保師傅的介紹後更確定要買的決心，只不過節目的購物網一次要買2把，小廚娘覺得其中一把剁刀實在用不到，於是就打電話直接跟這家刀子的公司訂購。
這把“耐銳中式專業級9號切刀”是傅培梅老師生前指定的用刀。一把$1880含運費。有賣的網站上都介紹 這把刀為英國、北歐、丹麥等歐洲國家之三星級以上飯店廚師所信賴的烹飪專業用刀。
amy跟家人都愛吃日本料理，因此每次家庭聚餐時總是先考慮去哪一家日本料理店吃比較好。這幾年來大家的心得是『壽樂』是最適合家庭聚餐的一家日本料理店。原因請讓amy慢慢道來。
豪華便當／$360。這是amy在『壽樂』的最愛，因為小菜、生魚片、煮物、炸物跟烤魚都能吃到，而且每一種的味道都非常棒，雖然名為便當，但若分開上，感到上像是吃了個小course。
食事 (7) 烹飪課 (8)
