芒果的產季從上個月開始就進入量產期,先是屏東的再來才是台南玉井的。以往amy都是吃台南外銷日本的愛文,今年因為朋友介紹,所以在上個月就先買了一箱屏東枋山的愛文。那時候是買最頂級的,一打開覺得長得也滿漂亮,個頭也大,但吃了以後更懷念台南的外銷品。後來家裡陸陸續續也買了一些市場上的芒果,amyanthony吃了都覺得這些芒果,包含屏東的,都只是有甜的芒果,但沒有那香濃的芒果香氣,也才了那一份細緻,跟去年吃到的外銷日本等級無法比。端午節前台南種芒果的伯母打電話來跟amy說今年芒果開始採收了,問amy要嗎?amy馬上訂了二箱請她寄上來。


這是真正外銷日本的台南在欉紅的愛文。伯母種的芒果不止得到台灣的有機認證,還通過國外的有機認證,而且日本人每年都來勘察,因此絕對是不能馬虎的。一箱
12~15顆重10台斤/$1000(不含運費),每一個都非常漂亮,而且都有貼上吉園圃的認證貼紙。


拉近拍一張,每一個芒果的色澤都很美,而且因為細心保護,所以果粉都還在上面,這也是好芒果的要素之一。

拿起一顆看看大多大,有amy整個手掌那麼大呢~。

前面有透明汁液,這是新鮮芒果的證明,一定是現採的才會有這樣汁液流出來哦。所以大家如果去市場挑芒果,也要挑蒂的部分有汁液的才是剛採收哦~。

好奇它有多重,拿了秤子來秤秤看,竟然有477g,都快要13兩了,還真夠份量。

馬上切一顆來嚐嚐,香甜厚實的果肉,有甜而且有濃郁的芒果香。這個芒果除了香氣之外還比一般芒果多了一分細緻,入口的感覺不太一樣,真的能吃到用心栽種的感覺。

整個切完後看到籽是很薄的,一顆那麼重的芒果籽只有這樣一點,可見果肉之多呢。

每年這個時間amy都在期待著伯母一年辛苦所種的芒果,能吃到這樣用心栽培的芒果是一種幸福。amy今年沒有辦芒果合購,只有幫幾個要好的朋友買而已,因為伯母說今年量比較少,而且都被貿易商包走外銷了,因此頂級品不多。這種外銷品原本就不外賣,是因為跟伯母熟識所以她才賣給amy的,因此如果有想要嚐嚐看的朋友,可以來信詢問,amy可以幫你問問看哦~。

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