旅遊時逛一下當地的市場,除了能夠更加深入在地生活之外,最重要的是還可以品嚐市場內的小吃。美食之都台南鴨母寮菜市場裡,各式各樣的小吃自然也是相當豐富。


菜市場入口就有二家小吃店,一家是自助餐,另一個就是這家賣當歸鴨及排骨飯的,二家生意都很好,外帶的人非常多。

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上個月開幕的『Justin's Signatures饕客食坊』是新加坡御廚Justin在台灣開的第三家店,也是最受矚目的一家。根據媒體的說法,這一家餐廳也是Justin自己相當注重的一家,希望能在這裡發揮所長。


『Justin's Signatures饕客食坊』位於遠企旁的巷子內,外觀看起來非常低調。

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自從嚐過『蛤蚧燒貨舖』的炭烤美味後,每到台南總會找一天到燒烤店吃宵夜,雖然每次都想去『蛤蚧燒貨舖』,但總覺得應該多嚐試些新的店家,也能多做些比較,於是這次選擇了另一家也是很知名的『清心燒烤』。


『清心燒烤』跟
『蛤蚧燒貨舖』都在海安路三段上,兩家相隔不遠,大概50公尺而已,這一區似乎是台南燒烤集散地。

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曾幾何時"台菜"似乎漸漸被淡忘了,在日本料理及義大利麵充斥的台北街頭,努力尋找懷念傳統的台灣味,幾個姊妹淘來到了『欣葉台菜創始店』。


民國66年創立的『欣葉台菜創始店』,是台北市僅存的幾家正統台菜餐廳之一。

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amy對鴨肉飯情有獨鍾,只有在台南才能品嚐到的美味總是讓人思思念念,因此每次到台南的第一餐幾乎都是鴨肉飯。


這次選擇了位於民族路二段赤崁樓旁的『古都鴨肉莊』。

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一早起床發現床頭放著二個禮盒,我忍不住驚呼。


上個月在愛瑪仕的店裡,我不經意地說這二個東西好漂亮,沒想到你都記在心裡。

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新加坡御廚Justin在台灣陸續開了三家餐廳,第一家是La Patite Cuisine、第二家是Just in Bistro & Wine Bar、第三家則是上個月剛開幕的Justin's signatures。三家amy&anthony都先後造訪過了,La Patite Cuisine是幾年前還在雙城街地下室時去的,感覺還不錯,後來搬到長榮飯店後就再也沒去過了。Just in Bistro & Wine Bar及Justin's signatures都是最近才造訪的,二家感覺完全不同,先跟大家分享價位比較平易近人的『Just in Bistron & Wine Bar』。


『Just in Bistron & Wine Bar』在忠孝東路四段的巷子裡,比較靠近市民大道,跟吉兆同一條巷子,外觀有著一貫的低調感和獨特的風味。

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雞翅算是小廚娘蠻喜歡的食材之一,因為小廚娘家對"大肉"很不愛,所以雞腿在我們家不是很受歡迎,因此小廚娘常用雞翅來燉湯或做料理。老爺很愛"酥炸雞翅",小廚娘常做,但那道菜很費工,光醃醬就要調很多種調味料,炸的時間及燜的時間很講究。有一次原本買了雞翅想炸給老爺吃,但實在太忙沒時間,於是就改成了"紅燒雞翅",沒想到老爺也很喜歡,後來就常在飯桌上出現,這道紅燒雞翅好吃又下飯,也適合當便當菜。


小廚娘滷了10隻,原本擔心太多,沒想到除了老爺外,小姪子們也很喜歡,一餐就清光光,後來發現這道料理真的是簡易好吃且人人都愛呢~。

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最近想換洗衣機,amy做了一些功課且到實體店面看了實機後決定了Panasonic的
NA-V158RDH。洗衣.脫水容量14kg / 烘衣容量8kg ● Ag+光銀除菌 3段溫水洗衣 ● 變頻式馬達 ● 斜取式滾筒 ● 沖刷式泡沫洗淨 ● 槽洗淨 ● 65℃溫風乾燥 好找夜視燈

amy喜歡它的原因是容量夠大,可以洗棉被,另外洗脫烘三機一體可以節省空間,還有它的斜取式滾筒方便放取,也比較省電省水。雖然它是台灣製,但因為日本原裝進口最大只做到11或12公斤,容量有點小,因此看來看去最符合我們家的就是這台了。詳細的功能官網上寫的很清楚,大家可以參考一下
http://pmst.panasonic.com.tw/frontend/product/PSPCcontent.aspx?id=917#。

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『小高玉』算是近期來很紅的一家日本料理店,雖然只是開在南港軟體園區裡小小美食區裡的一家迴轉壽司,但因師出名門,一開幕就一炮而紅、吸引了許多喜歡日本料理的食客前往品嚐。amy&anthony一直都很喜歡『高玉日本料理』,在聽Kensan說起『小高玉』的由來後就很想去嚐嚐,但南港實在不是我們平常活動的範圍,好不容易二個人喬了一天平日中午專程造訪。


『小高玉』座落在園區內二樓美食區的一角,就在自家關係企業『摩斯漢堡』的隔壁,整個用餐區並不大,甚至比『丸壽司』還小一點,但生意超好的,假日更是一位難求,所以建議平日來。

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