amy&anthony的網路日誌

amy是個一回家就不想出門的人，很佩服那種可以一下出去買個菜、回來後又去買午餐或隔一下又再出去繳費什麼的人，可以一整天隨時出去辦事，amy完全沒辦法，如果沒有必要的話會完全不想出門。不知道有沒有人跟我一樣，覺得出門很麻煩，光想要到換衣服、弄頭髮、擦防曬什麼的就不想出門了，然而不想出門也會有些問題，就是肚子餓的時候得想辦法解決，像前天老爺就一直問中午要吃什麼？amy只好看看冰箱有什麼可以利用的，找到了一顆瓠瓜，就決定來個"瓠瓜煎餅"吧～。

瓠瓜刨成粗絲後抓點鹽，靜置10分鐘後把水份去除，然後拿一個盆放點麵粉、櫻花蝦、瓠瓜絲、雞蛋、鹽、胡椒粉，再加點水，拌勻後，加一匙的香油，然後靜置個10分鐘再來煎。手工做的"瓠瓜煎餅"，每一片都不一樣大呢。

老爺需要宴客的時候常請amy幫忙找餐廳，在不知道客人的喜好下安排餐廳不是一件容易的事，再者環境佳、服務好、料理美味又適合宴客的餐廳實在不好找，幾年的經驗下來，發現『喆園』是一家老少咸宜的餐廳，每一次都賓主盡歡。

上週分享了教會附近的韓國料理時，有網友留言說那附近有一家小餐廳味道很好，當下就記在心裡了，這週立刻前往造訪，結果好吃得讓人感動，已經很久沒有吃到古早味的家常菜了。

每天在網路上都可以看到許多餐廳的介紹，但這家amy第一次看到時就非常喜歡，心想一定是我跟老爺都會喜愛的餐廳，果真一點都沒讓人失望呢～。

昨天是七夕情人節，amy直到看了新聞才知道，老爺當然更不可能記得啦～，不過amy得知後的第一時間就跟老爺說"情人節快樂"、告知他一下，但告知也沒用，只是得到一句"情人節快樂"外加"晚上可能有應酬"。原以為要自己一個人享受情人節晚餐時，老爺帶著空空的肚子回家了，於是amy只好再去變兩道菜出來，就這樣有了一頓很不一樣的情人節晚餐。

前幾年去西安回來後amy就對一家餐廳念念不忘，因為實在太好吃了，心想如果有機會一定要再去造訪，剛好去年秋天又去了一趟西安，友人知道amy愛吃羊肉，真是貼心的好朋友呀～，一安排就是那令人朝思暮想的『福茂源』。

不知道大家會不會在有些時候不大想吃肉，想吃多一點的青菜來淨化一下身體。某日老爺想吃『大戶屋』，於是amy第一次發現『大戶屋』的料理竟然也可以滿足不想吃肉的人，而且還很豐富呢～。

帶有滿滿鮮蝦味的龍蝦義大利麵是一道非常迷人且受歡迎的料理，只是它實在成本不低，所以不是很多地方都有賣，於是小廚娘把它稍微改了一下，讓它成為能常常出現在自家餐桌上的家常料理。

這年代要找一家好吃的餐廳不難，但若能讓人常常想起、且非常滿意的並不容易，尤其是能感受到食材的用心更屬難得，很開心這天遇到了。

主日後習慣在教會附近覓食，google map無疑是好工具，定位後看一下附近有哪些餐廳，覺得不錯的再點進去看一下，主要是看評分，坦白說上頭的評分還真蠻值得參考的，這次就是用google map找到這家平價又好吃的韓國料理。