amy還蠻喜歡『海底撈』的,所以去年到大陸時很想嚐嚐大陸的『海底撈』跟台灣的有何不同,於是西安的朋友很夠意氣地馬上訂位,結果一吃就上癮了,大陸的『海底撈』真的比台灣的好吃呀~。

 

跟台灣一樣,一進門的左手邊是美甲區,還挺多人在弄指甲的。
 

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這陣子有網友不約而同來信詢問"回鍋肉"的作法,小廚娘想了想才發現已好久沒有做這道菜了,應該有超過一年吧?剛好前天的白煮肉有一半吃不完,可以拿來做"回鍋肉",正好也能跟大家分享一下作法,結果一查網誌才發現早在2011年就已經寫過了,現在的作法跟以前是一樣的,只不過如今豆瓣醬都使用陴縣的,味道真的有差,好吃更多,南門市場或網拍都有賣,拿來做"回鍋肉"、"麻婆豆腐"、"水煮牛"都特別好吃。因著網友的詢問,amy覺得這道料理實在太經典了,所以再分享一次,讓大家跟我一起來回味一下美味的"回鍋肉"。


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台北市好像有一陣子沒有新的泰國料理店了,其實也可以說市場好像也飽和得差不多了,所以如果要開一家新的泰國料理肯定得與眾不同,才可以殺出條血路來,就像這家新開幕的泰國料理店以"原創泰國料理"為訴求,amy很好奇什麼是"原創泰國料理"?吃吃看就知道了。

 

『心泰原創泰國料理』的門面相當有特色,地點也選的不錯,就在遠企附近的敦化南路巷子裡,才剛開幕兩個月左右,但amy已經在FB上看到兩次食記了,評價都很不錯,於是趕緊約了好友一同前往品嚐。
 

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台北市的餐廳真的很多,一陣子不注意就會發現有好多新的店家在等著你,吃的速度永遠都趕不上餐廳汰舊更新的速度呢~。不過這幾年發現新的餐廳水準越來越好,整個台北市餐廳業一直有往上提升的感覺,像這天造訪的店家就覺得很棒。

 

會發現這家『藏薪食譜』也是因為eztable餐廳週的緣故,amy看了一下介紹與菜單,覺得很值得一嚐。
 

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『香港九記海鮮』是一家老餐廳,amy耳聞已久,一直很想造訪,可是不知道為什麼每次跟朋友約吃飯時就是沒想起它,直到前幾天老爺的高中同學聚會,這才終於跟它見面了。
 

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這幾年陸續造訪了大陸一些城市,發現大陸的中菜比台灣好吃許多,不但各城市有它自己不同的料理特色、都很值得細細品味,而且這些料理都是台灣吃不到的,像西安的這家『同盛祥』,首次造訪西安就去嚐過,留下極為深刻的印象,當時就決定,如果有機會再到西安,一定要再訪。

 

『同盛祥』位於西安鐘樓旁,是當地相當知名的餐廳,有百年歷史,2008年『同盛祥』牛羊肉泡饃製作技藝還被評為國家級非物質文化遺產呢~。
 

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老爺有應酬的時amy一個人往往懶得下廚,有時吃點零食水果就算了,但最近因為身體不適,所以老爺很在意amy有沒有好好吃飯,出門後還不時詢問,amy為了讓老爺安心工作,只好乖乖地把晚餐line給他看。

 

有機市集買的長豆,簡單清炒而已,這樣吃更能吃出長豆的香氣。這天買的長豆品質很棒,確實比平時在傳統市場買的還好吃許多。
 

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amy很喜歡吃日本的麝香葡萄,其中又以"晴王"為心中最愛,記得前幾年台灣還沒那麼多人引進時還沒太貴,近兩年發現賣的人多、吃的人也多了,"晴王"身價因此高漲許多,尤其是去年,幾乎買不下手呀~,還好今年的價格比較合理些了,趕緊跟好姊妹們合購一箱解饞。

 

昨天剛下飛機的"晴王"今天就到家了,我們買的是一箱七串的規格。記得前年去南紀的時剛好是麝香葡萄產季,可能因為南紀比較鄉下的關係,價格跟在台灣買的差不多,但沒有在台灣買的大顆好吃,於是後來就發現還是在台灣買就好了。
 

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自從主日在教會附近覓食後,發現溫州街那一帶的小餐館還真不少呢~,而且都很有特色,像這天造訪的小麵館口味就很特別,是台灣比較少見的呢~。

 

現在的餐廳名字都取的很特別,坦白說從店名還真看不出在賣什麼,要不是電視上介紹,還真不知道看起來像日本小食堂的『小川西堂』原來賣的是川味麵呢~。
 

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前幾天進到eztable的app裡想找某家餐廳時,發現這星期是eztable的餐廳週,雖然發現的時間點有點晚了,但還是來得及在結束前訂幾家餐廳。今年有許多平時就很喜歡的餐廳共襄盛舉,而且價格都很優惠,仔細地看了一遍後,就先訂了這家『Restaurant Page 頁小館』。

 

位於大直的『Restaurant Page 頁小館』放在待吃名單已經很久了,一直沒有機會去,沒想到它這次也參加了eztable的活動,看了一下它的menu覺得不吃太可惜了。
 

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