amy&anthony的網路日誌

amy上課時常會跟學生分享當季食材的重要性與如何採買好食材，於是跟amy逛市場是每一班學生都會提出的要求，但像這天這位學生能早上七點就出現在amy家的是唯一一個。為了慰勞她一大早就起床，還大老遠開車前來，於是帶她逛完市場後買了市場附近的知名早餐回家一起享用。

 

amy家附近的市場是傳統市場，且有很多很多的小農，用遍地小農來形容都不誇張呢～。來過的學生們都說第一次看到這樣的市場，而買到小農的菜之後也讓她們念念不忘，小農種的菜蔬風味真的截然不同。 小農們早上大概6點多就開始在市場擺攤了，想要好的肉、魚和菜，基本上要7點左右到市場才行，而學生大多住外縣市，要那麼早到amy家得早起出發才行，所以之前帶學生逛市場都很難搶到好貨，只能帶他們認識一下當季的蔬菜，做些基本的講解。

(繼續閱讀...)

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近比較常在信義區覓食，那天要用餐時已經過了中午用餐時間，突然想到"樂天皇朝"好像有提供下午茶，於是去碰碰運氣，沒想到真的有，而且很幸運的還有五折優惠呢～。

(繼續閱讀...)

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

amy很喜歡"村子口"，好一陣子沒吃了，這天剛好去附近辦事，算算時間，結束後再去外帶應該還來得及，所以準備了不少保鮮盒去把想吃的東西全帶回家。

 

(繼續閱讀...)

amy 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

好友送了兩大顆酪梨，說是農場自己種的。天氣熱，酪梨兩天就熟了，一顆拿來做酪梨醬、一顆拿來做鮮蝦蕃茄酪梨沙拉。

 

蝦子、蕃加是家裡365天都備著的食材，所以做起來很方便，這道沙拉做法也簡單，就把蝦子燙一燙、其他食材切一切，然後拌在一起給它適當的味道就好了，是非常適合夏天的一道沙拉，清爽可口。

(繼續閱讀...)

amy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

微風廣場二樓的"Paddock Breeze"是amy和老爺都很喜歡的一家餐廳。

 

(繼續閱讀...)

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

amy一直覺得好好吃飯是很重要的一件事，且一天只吃兩餐而已，所以任何一餐都不能隨便，就算只有自己一個人吃飯，也不能塞個麵包或吞杯泡麵了事，家庭主婦的午餐可以簡單，但絕不能馬虎。

 

炎炎夏日，且自己一個人吃飯，不可能再弄個三菜一湯，最快最方便的料理就是義大利麵了，且因為最近常做油漬甜椒，剩下來的油如果不拿來炒義大利麵就太浪費了，所以也算是家庭主婦勤儉持家的料理之一。

 

(繼續閱讀...)

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學生送了一罐豆腐乳，說訂了半年多才收到，等待的時間久到她都忘了有訂豆腐乳了呢～。amy挺好奇什麼樣的豆腐乳要等這麼久呀？於是收到的隔天就煮了一鍋地瓜稀飯來配豆腐乳吃。

 

(繼續閱讀...)

amy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

好久沒有吃壽喜燒了，也很久沒在家自己做壽喜燒了，這天老爺說想吃，於是簡單買了些配料，退冰了日本和牛，就開吃吧～

 

(繼續閱讀...)

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這天一早出門陪老爺去北榮看眼睛，高度近視的他最近常覺得眼睛不舒服，即使前陣子換了眼鏡還是一樣，於是就掛了眼科好好去檢查一下。早上的門診，下午兩點多才看到，想想醫生也真是夠辛苦的，連午飯都沒吃呢～。amy在車上等了3個多小時，這時候就慶幸還好是開特斯拉，可以在車上看Neflix，且螢幕不小，等待的時間變得沒那麼無聊了呢～。

 

(繼續閱讀...)

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

好吃到讓老爺讚不絕口的"蔥油拌麵"。 為了消化家裡的蔥，於是做了蔥油餅和"蔥油拌麵"。蔥油餅是家裡必備的存糧，老爺很喜歡吃，所以每隔一陣子就得做一些放冷凍備著。 "蔥油拌麵"倒是很久很久沒做了，這天突然想吃，就順手做了點，一直以為老爺不喜歡，所以才會很久沒做，結果這天老爺超喜歡的，一直說那個蔥怎麼那麼好吃？因為蔥是哥哥種的，又說焦化得完美，香氣十足迷人⋯⋯，因為是你老婆我做的啊😂。

 

(繼續閱讀...)

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()