• Dec 12 Thu 2019 08:10
  • 蜜廚

最近每週一次的泡湯日成了amy期待的活動,因為可以完全放鬆地享受溫泉,泡完湯後還有美食可吃,姊姊們因為在烏來泡湯很久了,所以都知道哪裡有好吃的,像這天就帶amy去品嚐非常美味的文昌雞呢~。

 

這家『蜜廚』外觀上看起來真的很普通,如果不是熟客介紹,自己上山時應該不知道這裡會有好吃的。這次到烏來泡湯才發現延路上好多餐廳看起來都不錯,有種莫名的期待感,想把烏來的餐廳都吃上一輪呢~。
 

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amy是一個很少去便利商店買東西的人,因為不吃零食、不喝飲料,不知道要去便利商店買什麼?去便利商店的機會只有領包裹,但都是直接走到櫃台領了就走,鮮少去看店裡有什麼東西,直到前些日子家裡臨時來了客人,水果沒庫存了,只好去全家便利商店看一下。amy家樓下的全家是有賣生鮮蔬果的那種,這天很認真地看了一下才發現,原來全家賣的蔬果還不少呢~,而且剛好有amy喜歡的,於是就買回來試試看,結果品質比想像中好很多。

 

彩椒的價格這幾個月一直都居高不下,但全家裡賣的小彩椒價格卻非常可親,一盒原價$49,最近不知道為什麼還打折,買四盒還不到$180。其實店家通常只進貨兩盒,但兩盒太少,於是amy就請他們幫amy多訂幾盒,今天訂、後天到,超方便的。
 

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這一星期來終於感受到冬天的寒冷了,尤其是上週,那真的是又濕又冷,冷到只想待在家裡不想出門,但偏偏行事例是滿的,這時候只能找些能暖心暖胃的食物來讓自己舒服一點了,這種天氣吃羊肉最合適,雖然不能去台南,但台北市也有好吃的羊肉,目前最喜歡的是『莫宰羊』。

 

週五的晚上,剛好教會退修會結束,約了弟兄姊妹來『莫宰羊』共享晚餐,一到門口真的有嚇到的感覺。坦白說那天因為下雨沒法拍店外,這張照片是想去官網找menu時看到的,剛好就跟那天造訪情況一模一樣,趕緊抓下來跟大家分享,真不誇張,我們不到六點就來了,門口就是這麼多人,直到我們吃飽離去,外頭候位的人潮只有多沒有少的。
 

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這是amy買的第二台"洗菜機"了,因為常常要洗很多生菜,像現在天氣冷,早上打開水龍頭水都好冰呢~,洗久了手都凍得疼,所以"洗菜機"是絕對需要的,只是為什麼要買到第二台呢?因為之前買的那台在洗生菜時較容易把菜洗爛,看起來“賣相不佳”,所以前些日子看到小小分享這台"洗菜機"後就馬上下訂,用了一個多月了,非常滿意,覺得一定要跟大家分享。

 

"洗菜機"買的時候可以選擇要不要加購這個洗菜盆,amy覺得一套當然是最好的,就加買了,收到後覺得比想像中好很多,它有六公升大小,質感很好,純粹當一個洗菜盆都很好用,盆底出水口還有給蓋子可以蓋上去,總之是一款設計得很好的洗菜盆。
 

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amy早餐有吃生菜沙拉的習慣,而且吃的份量還不少,所以一年365天都在找哪裡有好吃的生菜,從土耕、LED到魚菜共生全都試過,反正就是換著不同的農場買,最近找到一家新的魚菜共生農場,品質很好,價格也非常合理,訂了幾次都覺得不錯,很值得分享。

 

這個農場叫"鮮魚菜",他們家生菜的品種非常多,amy喜歡的都有,一次訂8包,有8個不同品種,一包是300克,100元,運費另計,運費也都不貴,大都落在$70~$100左右。
 

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這兩日一下子變成大冬天了,又濕又冷的,這種天氣最適合泡湯,每次在FB上看到好姊姊們固定的週一泡湯日都讓amy超羨慕的,常常想跟著去,但時間上一直很難配合,因為禮拜一家裡固定有慕道友來上福音課程,amy幾乎都走不開,但這兩天實在太冷了,於是狠下心來把老爺一人丟在家裡上課,帶著愧疚感去泡湯吃飯

 

好多年沒到烏來泡湯了,這家『山之川溫泉會館』是在烏來泡了20幾年湯的姊姊認證過的,聽說老闆原本是弄來給自家人泡的,後來想泡的親友越來越多,於是乾脆對外開放了。
 

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久聞『青田七六』的大名,也常在FB上看到網友分享的活動內容,一開始以為只是一個偶爾舉辦一些課程、或有導覽可以預約等比較知性方面的活動,不知道它也有提供餐點。前些日子跟朋友約了在永康街一帶用餐,預訂的店家出了問題,兩人臨時找地方吃飯,打開Google map求助才發現原來有這麼棒的一個地方可以用餐呢~。
 
 

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主日造訪了一間新的教會,剛好在城中市場附近,午餐本想去吃"謝阿姨美食坊"的,但很不巧週日公休,略為查了幾家想吃的店家週日都公休,於是就決定到城中市場覓食,正好也從沒來過,就此機會還可順便逛逛。雖然是沒有計劃地隨便找了一家店吃飯,但沒想到比想像中好吃呢~。

 

這天在市場裡走來走去,小巷弄裡小吃店還不少,真可謂是"巷弄美食"呢~,但週日有營業的也不多,這家『老牌牛肉拉麵大王』算是生意最好的,而且一經過就聞到牛肉湯的香氣,再看一下食客們桌上點的料理,發現看起來都很不錯,就決定是它了。
 

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2007年amy入手第一個"柳宗理"鐵鍋後就開始了鐵鍋這條不歸路了,10多年來陸續買了Le Creuset、Staub、Lodge、de Buyer和Turk等各品牌鐵鍋,一個個進到amy家中,連數都不敢數自己到底有多少個,不過還好,除了一些尚未拆封之外,有拿出來用的都還是常常會用到。每一款牌子的鐵鍋都有它獨到之處,鐵鍋的好處相信大家早已清楚,amy就不再贅言了,今天則是要來分享一下如何保養鑄鐵鍋。

 

這款Lodge是2010年入手的,服役9年了,是家裡最常被使用的一個鐵鍋,因為大小剛剛好,或煎或炒都很適合。鐵鍋因為不能用菜瓜布也不能用洗碗精,只能用海棉與溫水清洗,再加上它又不能泡水,所以用久了難免鍋底會有一些醬汁殘留物感覺髒髒的洗不掉,這時候就要來個大保養了。

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桃園因為外勞多,所以桃園後火車站與中壢火車站附近都有很多東南亞餐廳及雜貨店,也是amy常常採買東南亞食材及覓食的好地方。以往多在桃園後火車站一帶找好吃的東南亞料理,前些日子聽朋友說中壢火車站附近的越南料理及菲律賓料理也很道地,於是決定轉戰中壢火車站。

 

 
『鳴心越南小吃』是中壢眾多越南小吃中評價很高的,離火車站不遠,附近也有大型的停車型,算是交通非常便利的一家店。

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