這幾年amy陸陸續續買了很多很多各式各樣的便當盒,木頭的、漆器的、陶瓷的、玻璃的和最普遍的不鏽鋼的,各種材質都有,自己也不太敢去數,因為不算儲藏室那些沒開封的話,光廚房櫃子裡大概就有20個吧?老爺問說"我們家又沒有人要帶便當,妳買那麼多便當盒要幹嘛?",其實都是因為它們漂亮amy才把它們帶回家的,總想著或許有一天會用到,只是真的有點多就是了⋯⋯。還好最近開始使用了,因為偶爾會幫姊姊帶便當,於是可以進蒸籠的便當盒先拿出來用上一輪;開始教日本料理後,也常會示範日本便當的裝法給學生看,於是那些木頭的、漆器的也派上用場了,有種養兵千日、用在一時的快感,像昨天上課時拿出杉木便當盒,裝完便當後連自己都覺得開心呢~。

 

 
這個便當盒是最近才拿出來用的,它來自日本秋田,叫"大館曲秋田杉便當盒",材質是至少100年的秋田杉木,非常輕,質感極佳,每一個都是手工製作,確實是日本人做出來的東西,跟精品一樣。

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前些日子和幾位朋友討論到益生菌,其實這些所謂的保健食品amy大概也吃了幾年了,有人說好、有人說不好,amy自己是查閱了很多很多相關報導和研究後才決定要吃的。今天並沒有想要討論它的好壞,因為容易引起不必要的口水戰,只能說大家覺得對身體有幫助就吃,覺得不喜歡就不要吃,請不要把網路上誰說魚油怎麼、益生菌又怎樣的文章分享在留言處,只是剛好也有網友在問,amy想說就來分享一下自己的體驗。

 

amy每天固定會吃的保健食品是這兩款,左邊是美國康萃樂的益生菌,右邊這個是挪威Carlson魚油。益生菌的好處大家都知道,google一下就會出現非常多參考資料,amy就不多說了,這些年來益生菌也嘗試過許多不同品牌,但個人覺得這個牌子是目前最喜歡的;挪威Carlson魚油號稱是深海魚的魚油,也是做了點功課後決定買的,還蠻推薦的。
 

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很久沒在東區覓食了,跟朋友約了吃越南料理時發現這附近很多餐廳都是以前沒見過的,像這天造訪的這家『Pho越南美味』好像是去年才剛開幕的店家,這一帶來來去去的餐廳實在太多了,能生存下來的都很不容易呢~,所以如果有想吃的餐廳都要趕快去。
 

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前些日子在微風廣場覓食時,發現竟然有家開了很久但我們卻從未造訪過的餐廳-『大河屋』,也太神奇了,而且還是我們喜歡的居酒屋餐廳。因為amy是在app上發現的,所以兩人連餐廳位置在哪都不知道,還是跟著指標走才找著的,結果餐廳竟然就在"大戶屋"斜對面,很納悶我們怎麼從沒瞧見它過呢?
 

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上週末老爺高中同學會,說是歡迎攜伴參加,但後來登記㩦拌的人只有兩位,就老爺和他最好的高中同學而已,老爺說反正其中幾個同學amy也認識,而且兩位太座彼此原本就熟,互為陪伴也是不錯的⋯⋯,amy心想,誰要跟一屋子歐里桑吃飯呀?於是我們兩個太太決定脫隊行動,訂了附近的餐廳加SPA,先吃飯後做SPA,單純的女人約會,最後再一起去接先生回家,嗯~完美!重點是吃的還一定要比他們同學會好才可以

 

很少在桃園市覓食,光找餐廳就花了不少工夫,因為那一帶是重劃區,雖然餐廳不少,但都很陌生,挑來選法,覺得好久沒吃鐵板燒了,就它了-『紅牌時尚鐵板料理』。
 

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上星期授課時學生帶了小籠包去教室當早餐,說是永康街那裡相當知名的小籠包、不輸鼎泰豐的美味,連安琪老師都說可有名了,每天早上都很多人買,10點以前就收攤了呢~。amy聽了相當好奇,於是前幾天上課前特地去看了一下,買了一籠打算回家孝敬老爺,結果有一大半都是自己吃掉的。

 

就是這個攤車,只賣小籠包,位置在"高記"斜對面,很好找,因為附近也沒其他攤車。以往以為這一帶早餐只有蔥抓餅可以選擇,沒想到還有這麼一家賣小籠包的。
 

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amy有個認識10幾年的好姊妹,她對廚藝非常有熱情,擁有好手藝的她也曾開過餐廳,一桌只收3000,然後堅持使用野生青衣、高山有機菜、鄉下黑豬肉和各式各樣的上好食材,amy笑說這樣合乎成本嗎?她總說一定要好東西才能給客人吃呀~,amy問她那可以提高售價嗎?她回答"沒關係啦~,客人開心就好了"。想當然耳,餐廳最後慘賠做收,但她喜愛做菜的熱情依舊不減,後來都在教會做愛宴,但其實她娘家有間家傳餐廳-新莊牛肉大王,以往都是家人在打理,最近經過她的改良後推出了牛腩鍋和牛肉麵,amy吃了之後覺得,果然是好姊妹做出來的東西,依舊保持著她的原則"味道好、價格優"。

 

這是牛肉麵的包裝,一盒是$350,兩人份,但其份量對amy家而言已可算是四人份了。
 

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授課時學生聊到挑食的毛病,其實amy小時候也蠻挑食的,是從學做菜之後才開始試著去接受香菇、青椒、紅蘿蔔等小時候不喜歡的食材,雖然大部份後來都敢吃了,但還是一有個食材一直無法克服,那就是苦瓜,amy真的非常不愛苦味,所以只要有苦瓜的料理都自動跳過,直到上個月去爬山時吃到一道破布子蒸苦瓜,因為姊姊們都說好吃、極力勸進,amy只好硬著頭皮夾了一塊,沒想到真的比想像中好吃,而且沒有很苦。就這樣40幾歲才開始試著去吃苦瓜,最近竟然還會買苦瓜回家料理,而且覺得很不錯呢~,人是真的會長大的

 

這道"破布子苦瓜煮"也是非常適合夏天的一道常備菜,它就是吃冷才好吃,冰冰涼涼更顯美味,重點是做法非常簡單,喜歡苦瓜的人一定不要錯過。
 

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『真真庵 壽司割烹』的午間$680特選握壽司套餐不論質或量都令人相當滿意,難怪即使前一陣子疫情期間仍能維持下去,而且店家已經開業11年了,坦白說台北市的日本料理店要撐過10年還真的不太容易,只是這天吃完後amy一直納悶自己怎麼這麼晚才知道這家店?

 

$1200的Omasake的前菜跟$680的午間套餐一樣,原本都是沙拉,但主廚幫我們換了這個前菜。

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天氣越來越熱了,白天溫度一天比一天高,常熱得受不了,在這樣的季節裡,有些人早上起床照鏡子會發現怎麼滿面油光?因為天氣漸漸熱了,油性膚質就很容易出油,這時候更要加強油水平衡,不然早上才化好的妝很快就花了呢~。夏天的保養以防曬和保濕為主,防護霜絕對不能少,如果防曬沒做好很容易斑點皺紋就來找,amy自己的防曬秘方是出門前半個小時就先擦好臉部與身體的防曬,如果當天有戶外活動的話晚上一定會敷面膜,面膜是補強與急救的極佳保養品,因為一片面膜裡有20ml的精華液,皮膚能大量的吸收這些精華液,就能補強白天因為風吹日曬所造成的傷害。

新款的“高效修護精萃”應用了尖端生醫技術,在保濕度提升的當下,更可與其他同時使用的保養品間發揮特殊綜效,讓肌膚狀況變得穩定,皮膚缺水出油的狀況也可獲得大幅改善,一旦肌膚的保濕度夠了,油、水就能慢慢平衡,毛孔自然而然會越來越小,皮膚也就越來越健康,這是新款”高效修護精萃“給amy最實在的感覺,

2006 年開始合購,轉眼間已過十多年了,世事變化大,但amy想把好東西跟大家分享的心一如初衷,隨著科技的進步,我們一起合購的保養品也與時俱進,因為挑選了適合自身膚質的保養品,這些年來一點皺紋都沒在amy臉上出現,不論是眼角或嘴角都沒有,連老爺這個50歲的男人也是如此。很慶幸自己在12年前決定棄一切知名品牌保養品而去,時間是最好的證明,年輕時我們容易依賴著青春而忽略了保養,然而時間久了就會發現歲 月的殘酷,如果沒有好好保養絕對會在臉上留下痕跡,所以挑選適合自己的保養品真的很重要,如果你覺得amy對吃、對生活都很講究要求,那amy對保養品的挑剔 絕對更是極致,這千挑萬選出來的保養品,值得你給它一個機會試試。

合購的保養品都是amy和家人認真試用後 認為很棒的產品,每一次生技公司只要有新品推出,amy和家人一定是首批使用者,不同的膚質2~3個月的試用,大 家都覺得很棒amy才會請生技公司讓我們合購,或是請生技公司把某個特別好的成份加在原本的保養品裡,讓保養品升級,因為amy希望大家都能用到好的保養 品,而且是越來越好。

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