朋友每次看到amy嗜辣時都會問:妳以前不吃辣不是嗎?是呀~,amy以前不敢吃辣,現在卻很愛吃辣;以前不吃生菜沙拉,現天幾乎天天吃,所以人是會變的,隨著年齡的增長,很多飲食習慣自然而然就慢慢改變了。愛吃辣是這幾年養成的,且接受度越來越高了,尤其天氣越熱越想吃辣,於是最近到處找辣吃。

 

位於國父紀念館附近的『天府麵庄』是無意間發現的小店,因為老爺固定在這附近剪髮,所以幾乎每個月就會到這一帶覓食一次。這邊幾條巷子已經逛到不想逛了,每次走過這家店時都猶豫著要不要試試看?這天終於心動不如行動了。
 
店內真的很小,只有五張桌子,最多也不過能容納18位客人。
 
牆上貼著"四川私房菜",每一種都是老爺愛的。
 
夫妻肺片
這裡的夫妻肺片是乾的,跟以往吃到的不太一樣,不過味道是挺不錯的,香麻辣盡有了。
 
涼拌百合川耳
醋酸香下的恰到好處,淡淡的辣,很開胃的一道小菜。
 
海帶豆芽
這是當天唯一不辣的小菜,味道也很棒。
 
涼拌茄子
茄子跟辣油就是絕配呀~,再加上一點點醋香來提味,一盤一定不夠吃呢~。
 
辣骨雞拌麵
這裡的辣骨雞很好吃,乾香辣口,只不過拿來拌飯就會覺得有點小失色, 辣度夠,但鹹度不夠,還是單吃辣骨雞比較對味。
 
宜賓燃麵
這裡的招牌,確實好吃,麻辣酸香,再加上一點點花生碎提味,讓人想一口接一口品嚐,很適合夏天的一道麵食。
 
四川涼麵
涼麵味道非常特別,是從來沒吃過的,它的辣跟酸也跟一般不太一樣,還蠻不錯的。
 
粉蒸肉
好久沒吃這道料理了,『天府麵庄』的粉蒸肉做得很棒,老爺說跟他以前眷村的一位四川媽媽做的很像,有懷舊的味道。
 
 
『天府麵庄』的東西份量都不大,尤其是麵,很小一碗,不過這樣剛好可以多吃幾種不同味道的麵。這裡的麵每一款都很有特色,小菜也做的好,想吃點不一樣的麵食時,是個好選擇。
 
 
天府麵庄
台北市大安區光復南路290巷51號
02-2721-7846
 
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  • 訪客
  • 這家的小菜:滷大腸頭和口水雞一絕!