老爺說"你好久沒做叉燒肉了,上次做的那個很好吃,怎麼後來都沒再做了?",這樣問的意思其實就是"我想吃叉燒肉,你做給我吃"。 隔天上市場買了塊漂亮的梅花肉,醃上醃料,靜置一晚,隔天烤一烤,一碗美味無敵的"暗然銷魂飯"就完成了。
 
 
自己做的蜜汁叉燒真的非常好吃,香嫩可口,味道極佳,醃料的鹹甜味十分完美,烤得焦焦的,外層的蜜汁都焦糖化,香極了,配上一顆太陽蛋,燙點青江菜,再做個涼拌茄子、涼筍,開飯了。
#暗然銷魂飯

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