星期六從台南回來，食遊台南10幾年來第一次在週末時還待在台南，明顯感受到台南真的是一座觀光城市，假日的台南到處都是人，名店大排長龍是絕對的，路上車也變得超多的，還好吃完午餐就回來了，沒塞車很順利地到家。
老爺連吃了幾天牛、羊肉了，想給他換換口味，於是昨天一早就上市場買菜，剛好跟張中耀訂的野生白三牙也到了，退冰了一條，去骨片肉，魚骨拿來熬湯，用魚高湯和魚肉做老鹹菜三牙魚煨麵。老爺說想念以前常吃的老鹹菜黄魚煨麵，但現在野生的黄魚根本買不到，只能用同是石首魚魚科的白三牙來取代了。
白三牙魚肉細嫩，拿來清蒸、紅燒或煮湯都好吃，這天用它來煮老鹹菜煨麵也很棒，湯鮮味美，魚香四溢。
老爺無肉不歡，於是炸了一些雞翅給他當配菜。這款中式的炸雞翅有陣子沒做了，老爺說相當懷念，這天吃覺得更好吃了呢～。
一人一碗老鹹菜三牙魚煨麵、一盤炸雞翅、 炒一個青菜，做一點燒椒皮蛋，完美的一餐。
#一回家就得面對舞刀弄鏟的生活
#為了不想讓老爺常吃麥當勞真心想搬到台南去了
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