過年期間不論年夜飯或回娘家幾乎都是大魚大肉,長久以來習慣了晚餐三菜一汁的我們,面對一桌十幾道菜反而會覺得吃起來很累,所以一整個年假吃下來如果問amy現在最想吃什麼,那大概就是好吃的壽司了。

 

想吃好吃的壽司時心中會浮現鮨 十兵衛』のむら 野村鮨』兩家店,這天因為剛好在鮨 十兵衛』附近活動,於是就決定中午到這用餐。
 
好久沒來了,大概有一年了吧?老闆理了個光頭,更有型了。
 
鰆魚
略為醃過表皮微炙的鰆魚鮮嫩可口。
 
鮟鱇魚肝
這個鮟鱇魚肝入口即化,香氣濃郁,對於喜愛魚肝的我們真的是無法抵擋的美味。
 
用昆布漬過的比目魚吃起來口感沒有那麼脆,但風味反而更加提升了。
 
金目鯛
 
剝皮魚
上頭放的是剝皮魚肝,這個amy也很愛,當然最主要是因為有濃郁的魚肝調味,加分不少呢~。
 
干貝
這天的干貝出奇的好吃,鮮甜可口。
 
青花魚
深得老爺的喜愛。
 
鮪魚紅肉
熟成過的鮪魚紅肉好吃到一個不行,魚的香氣變濃郁了,口感也變得很細緻,有驚豔到。
 
白魽柚庵燒
淡淡的鹹香味,白嘴吃恰到好處。
 
茶碗蒸
細緻可口。
 
最後照例有一小碗魚肉比飯還多的美味散壽司。
 
味噌湯也是地道好喝。
 
飯後換了玄米茶,這裡連茶都有挑過,除了香氣足以外,喝起來很是順口。
 
這天的飯後甜點是草莓大福。
 
店家自製的草莓大福超好吃的,比外面賣的都好吃,皮薄餡香草莓又大顆,真的很棒,如果有外賣,真想買一盒回家吃個過癮呢~。
 
 
這天用完餐後感覺老闆的手藝又更上一層樓了,心中想吃美味壽司的那種感覺有被滿足到,雖然現在台北市的壽司店很多、花個$600就能吃上8~10貫握壽司的地方比比皆是,但像鮨 十兵衛』這種壽司店所給予的滿足感還是一般平價壽司店無法達到的,所以想讓味覺有較大的滿足時amy會選擇來這裡。
 
 
鮨 十兵衛
台北市安和路二段23巷5號
0981-018018
 
 
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