不時有網友來信詢問amy使用哪款醬油，幾年前好像有分享過一次當時用的醬油，但amy是個好奇寶寶，只要在電視或網路上看到人家分享好的產品都會想試試看，於是這10年來用過的醬油品牌已經多到連自己都記不清了，總而言之市面上有名的醬油amy應該全試過了，最後照片裡這幾瓶在眾多參賽者中勝出，成為家中現役的常備醬油。
其實冰箱裡的醬油不只這5瓶，還有一些尚在實驗中，不過這幾瓶是最常用的。先跟大家分享這幾瓶醬油在amy家的功用。
玉泰的白醬油偶爾會出勤，有時需做不想要醬色太深的料理，但又想要醬油香氣時，它是個不錯的好選擇。
滋養油是家裡不可或缺的蘸醬醬油，吃荷包蛋、水餃、白塹雞等料理時不能沒有它。其實曾經有一陣子想要放棄它，因為滋養油不是玻璃瓶裝的醬油，但那一陣子家裡的荷包蛋與蘸醬都變得很難吃，最後受不了，只好又乖乖回到它的身邊，到目前為止還沒找到可以取代它的蘸醬醬油，如果大家有試到比它更好的蘸醬醬油，請務必跟amy分享一下。
以上就是amy目前常用的幾款醬油，醬油是中菜的靈魂，醬油的好壞直接決定了料理的美味與否，像滷肉好不好吃跟醬油好不好就有很大的關係，因為滷肉完全是吃醬香氣，所以挑選一款味道佳的醬油是很重要的，好的醬油絕對會幫你的料理加分許多。
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