sogo忠孝館每年會舉辦兩場日本商品展,amy一定會在期間挑個較空閒的日子去逛逛,看看有沒有什麼新鮮貨,順便補充一些食材。

不過今年的北海道商品展感覺東西比往年少,雖然也有些名店,但整體上來說沒有往年來得有看頭,因此amy小逛一下就離開了。原以為會跟往年一樣逛很久,因此中午前就到了,心想先吃個午餐儲備戰力,也為了節省時間,就在sogo樓上挑了一間比較順眼且沒吃過的『鮨彩』。

『鮨彩』店裡空間還蠻大的,有壽司台也有一般的座位,平日中午客人不會很多,因此感覺不會很擁擠。

『鮨彩』的東西還蠻多的,有單點也有套餐,amy和友人點了一個“黑鐵牛肉燒套餐”、一個“豪華散壽司”。

散壽司的配菜。

沙拉
味道一般般,很像超市買的那種日式沙拉醬,稍微少了點特色。

這個像是醃漬的甜菜根,酸酸甜甜的,還蠻開胃的。

油豆腐
味道還不錯,只是偏台式料理。

茶碗蒸
口感還算滑順,只是味道過於清淡,雞蛋的香氣與高湯的鮮味都略顯單薄了些。

豪華散壽司
看起來還蠻豐富的,食材算是新鮮,坦白說以一份$380的套餐而言,有沙拉、小菜、茶碗蒸、味噌湯和這樣一份散壽司,其實也沒什麼好挑剔的了。

牛肉套餐裡的生魚片,生魚片給的很厚,鮮度上都不錯。

一分錢一分貨,貴兩倍的牛肉套餐的沙拉看起來就豐富多了,水果都還蠻香甜多汁的。

牛肉套餐也有茶碗蒸。

天婦羅倒是挺不錯的,麵衣薄而酥脆,熟度控制得很好,吃起來也不會有油膩感。

燒肉用的鐵盤上桌了。

菲力牛
跟menu上的牛肉相比感覺上油花少了許多。


這個牛肉的口感超特別的,是脆的耶~,第一次吃到牛肉竟然是脆的,很神奇,坦白說談不上好吃,但也沒到難吃就是了,蘸著醬還是可以啦~。倒是amy對這個鐵板挺有興趣的,想買一個回家用,在餐桌上烤肉挺不錯的。

魚肉清湯
清湯的味道也很普通,就是昆布清湯,淡淡的昆布香氣,少許的魚鮮味,不難喝但總覺得少了那份清湯特有的燻香。

甜點

甜點是黑糖豆腐,豆腐有著淡淡的豆香,淋上黑糖漿、搭配著蜜紅豆還蠻好吃的。

整體來說
『鮨彩』的料理就是一般水準的台式日本料理,以它的價格來說不算貴,套餐的內容算豐富,味道也都還可以,如果百貨公司逛累了、想找個餐廳歇腳吃飯的話,也還算是可以選擇的一家餐廳。

鮨彩
台北市忠孝東路四段45號11樓(SOGO忠孝館11F)
(02)2771-0658


    全站熱搜

    amy 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()