前幾天跟大陸友人聊到『鼎泰豐』,其中一位朋友說又貴又難吃,當天剛好amy才吃完『鼎泰豐』,心裡還想著比大陸的東西便宜又好吃呀,難道友人在台灣吃的『鼎泰豐』跟我吃的不一樣?

 

友人說她是在101底下的『鼎泰豐』吃的,amy沒在101吃過『鼎泰豐』在台灣只會選擇信義店或sogo復興館裡的『鼎泰豐』,所以不知道跟101相比是否真有不同

 

酸菜是每次都一定會點的小菜,只是這天發現好像酸菜不一樣了,以前比較脆且沒有那麼酸,這天的比較軟,且酸味比較明顯,但還是蠻好吃的呀~。
 
也會點塊炸排骨,因為老爺說這裡的炸排骨跟他小時候在家吃的很像,有媽媽的味道。
 
蝦肉抄手
 
輕輕地把醬汁拌勻,鹹香鮮辣。『鼎泰豐』的抄手確實做的不錯,主要是它煮的時間剛剛好,所以皮吃起來有點Q度、不會爛爛的,這點很重要,因為這樣的抄手吃起來口感才好。
 
『鼎泰豐』的酸辣湯料真的非常多,它的酸味是比較淡的那種,所以很對amy的味,個人不愛很酸的酸辣湯。
 
 
偶爾想吃小籠包時『鼎泰豐』絕對是首選,雖然這幾年也有人說它品質有下降,但對我們而言至少整體都還維持著一定的水準,這裡連水杯都乾淨無味,而且服務真的很好。這天我們兩個人在『鼎泰豐』花了$782吃了一頓午餐,amy不覺得它貴,因為不論何時來它都能有很好的表現,這就是我喜愛『鼎泰豐』的原因。
 

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