上週約了朋友一起去採草莓,採完後在附近用餐。這家"唐山嬤ㄟ灶腳"算是當地知名餐廳,生意很好,很多人慕名而來,當天假日中午也是全部客滿。
這天的菜色是請餐廳安排的,有文昌雞、芋頭米粉湯、三杯中卷,炒泡麵、鬼馬牛肉、炒青菜、椒汁白肉、韭菜蝦餅和清蒸魚。
 
文昌雞非常好吃,雞嫩油香,吃了半隻還不過癮又續了半隻呢~。
 
芋頭米粉湯也很讚,裡頭除了芋頭外還有魚丸和肉羹,料多味美。
 
三杯中卷鑊氣香十足,裡頭最好吃的是豬血糕,軟嫩入味。
 
炒泡麵據說是金門的做法,跟一般吃起來不太一樣,配料比泡麵還多,但還真的挺不錯吃的。
 
鬼馬牛肉帶點麻辣味,牛肉軟嫩可口、油條酥脆,很香很好吃。
 
另外真沒想到能在這裡吃到椒汁白肉,雖然沒看到新鮮的藤椒,但能嚐出來主廚盡力了,有淡淡的麻香味,雖然不正宗,但也算好吃。
 
 
這裡的蝦餅很特別,是用蝦子和韭菜做內餡,可以看到一整隻的蝦子,吃起來外酥內軟,有著蝦子的鮮味和韭菜的香氣,非常討喜。
 
清蒸魚也很不錯,聽說是喝山泉水長大的魚,果然肉嫩鮮美。
這天的菜大家都很滿意,該有的滋味都有,而且很有特色,再加上週邊的環境,真的很有農家樂的感覺。
最近剛好附近舉辦風箏節,有興趣的可以去那走走,順便吃個飯,來個悠閒的中庄一日遊。
 
唐山嬤乀灶腳
03-390 8778
桃園市大溪區中新里中庄下崁18號

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