在百貨公司週年慶大戰的前幾天,各家報紙都開始刊登教戰手冊,聯合報除了介紹哪些特惠外,有一天還專門介紹台北各大百貨公司的美食街人氣商品,amy只記得微風是『魂麵』,三越信義店是『妻家房』,二家amy都沒吃過,這天剛好是到三越信義店買BOBBI BROWN,就想說吃吃看這家人氣No.1的店。

『妻家房』的典故源自於韓國傳統上婚姻由雙方家長做主,兩家人談好婚事後,女方會邀請男方重要家屬用餐,告知女方的家庭料理。位於A4的『妻家房』人氣確實很旺,因為A4美食街用餐位子不多,amy注意了一下,幾乎60%的人桌上都是放著『妻家房』的牌子在等餐。

報紙上寫著這個人氣No.1的「烤牛排石鍋拌飯」,採用韓國月尾島海島石特製的石鍋,內盛道地的韓國石鍋拌飯食材,再加上以梨子、蘋果等水果醬醃製的甘味牛排。據說,海島石會釋放出天然礦物質,讓肉質與米飯味道更甜美,且更營養。烤得焦焦的鍋粑,拌上牛肉,配上飯跟小菜,口感層次豐富。以上是報紙的描述,amy就是看了這段話跟照片才被吸引去的。

不敢吃辣的amy只請服務生放了些許韓式辣醬提味,也因為不想吃鍋粑所以一上桌就快速拌開,從開始吃到結束amy發現一件事,這個石鍋真的很特別,它的溫度比一般石鍋好很多,從拌飯端上桌到吃完它都是燙口的溫度,而且只要沒有一直拌,底下的飯就會變成鍋粑,非常適合很愛吃鍋粑的人,因為一般美食街的拌飯,很難有這樣可以一直產生鍋粑的石鍋拌飯。 
至於味道,牛肉真的很好吃,很嫩,而味道調很好,但整體而言感覺略油了點,底部有一層不算少的油,再加上非常燙實在有點難入口,所以amy吃得有點小辛苦。

附贈的小菜中,韓式泡菜似乎是必備的,另一個小菜會跟著主菜不同而有些替換,不過味道都很不錯,尤其是泡菜,雖然看起來很紅,但辣度算小辣,很適合不敢吃太辣的人。 

amy
覺得『妻家房』冬天吃應該會比較適合,寒冷的冬天吃個拌飯或麵都會覺得很暖和的,但夏天吃實在有點辛苦,會覺得怎麼一直那麼燙,有吃不完的感覺。『妻家房』的「烤牛排石鍋拌飯」推薦給愛吃辣跟鍋粑的朋友。 

『妻家房』
 
新光三越信義店A4B2美食街 

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