前些日子陪老爺去台中開會,其實原本可以當天來回的,可是amy不甘心,當小秘書已經很辛苦,如果什麼好吃的都沒吃到就回家了,說什麼都不依呢~,而且好久沒有去台中了,於是就決定來個台中兩天一夜開會兼美食小私旅。

 

上網做了一下功課,發現台中賣爌肉飯的店還真不少耶~,而且好幾家都非常有名,重點是每一家看起來都很好吃,害amy不知道該如何選擇,最後決定找一家離飯店近一點的,以免東奔西跑,於是就選了這家曾經得過全國爌肉比賽第二名以及人氣王第一名的『大豐爌肉飯』。
 
一進門先看到的是廚房。
 
這一鍋爌肉看起來就很誘人。這裡的爌肉分三種選擇,肥、中、瘦,第一次來的人建議選中的。
 
配菜的種類挺多的。
 
已經下午一點半了,店內還是滿滿的客人。
 
一不小心就又點了一桌。
 
滷排飯
很久沒有吃到這種炸過後再滷的排骨了,炸過後再滷的排骨比直接滷的好吃,因為炸過後更能吸收滷汁,香氣也更好。『大豐爌肉飯』的滷排骨相當不錯,有古早味,而且還有配酸菜,真是深得人心呀~。
 
爌肉飯
果然是名不虛傳的爌肉飯,肥而不膩、瘦而不柴,尤其是皮特別好吃,味道不會很重,但香氣很棒,是一碗很好吃的爌肉飯。
 
筍絲
 
白菜滷
這裡的小菜都做得很棒,是那種懷舊的古早味,跟一般自助餐的不太一樣。
 
滷蛋、油豆腐
也都很不錯,尤其是滷蛋,特別香。
 
 
一個飯可以選三種配菜,配菜也都做得很好吃呢~,有滋有味的,配上主菜,相當完美,難怪每個人都吃得很香。
 
貢丸湯
 
蘿蔔湯
沒想到蘿蔔湯裡頭也有貢丸,兩種應該是同一鍋煮的,湯頭喝起來一樣,因為有大量蘿蔔關係,所以湯喝起來有很香的蘿蔔香氣,非常好吃,不過貢丸就普通了點,建議點蘿蔔湯比較好一些。
 
吃完要買單時才發現門口有提供這個店家自製的蘿蔔乾,可惜沒嚐到。
 
點了一桌菜,兩個人吃得開心到不行,才 $260,多好的一個地方呀~。
 
 
『大豐爌肉飯』的東西都挺好吃的,吃完之後很羨慕台中人,到處都有這麼好吃的滷肉飯、爌肉飯可以吃,而且中部的爌肉飯就是有它自己獨特的風味,配菜也是,硬是跟北部的不一樣,說實話amy覺得中南部的肉燥飯、爌肉飯比北部好吃多了呢~,只可惜這次在台中待的時間太短,只嚐到這一家的爌肉飯,下次一定要多待幾天,把幾家名店全吃一遍。
 
 
大豐爌肉飯
台中市西屯區河南路二段333號
04-2452-5330
營業時間:11:00-20:00(週一公休)
 

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