六天的日本行結束了，回到工作崗位的第一天卻不太想上班，似乎心還停留在日本，還想繼續在櫻花樹下吃飯、散步。眼睛的記憶還停留在櫻花的美景，味蕾的記憶還停留在燒肉、天丼、握壽司、草莓蛋糕…..的美味。這些美景美食，amy都用相機記錄了下來，帶回來好好跟大家分享，請大家跟我一起回味這六天五夜的東京自由行吧。
到日本的第一天到京王飯店check in後，已經是下午4點了，稍作休息後，amy就跟anthony外出用餐了。不想跑太遠又想吃美食的我們選擇日本好友Kiyo跟網友iyang同時推薦的『叙々苑』燒肉店，叙々苑算是東京高級的燒肉店，一進到店內，amy發現跟店內裝潢很有氣氛，而且坐位也有不同的風格。
左邊這張照片的坐位是有點包廂似的跟前後隔開來，很獨立，感到很好，不會被打擾，而且位置很寬敞，右邊那個面對外面的坐位看出去就是新宿車站西口的方向，不同的坐位有著不同的感覺。
amy很愛吃日本的燒肉，每次來日本都一定要吃，上次在京王飯店底下吃到很棒的燒肉，回台灣後一直念念不忘，主要是因為那個是日本和牛的肉，肉質很好，因此這次特別到都用日本和牛的『叙々苑』。『叙々苑』的牛肉是日本各地的黑毛和牛，而且是最高级的A5。在它的網站上看到這樣的介紹時，amy的心已經早就飛到店裡想大快朵頤了。燒肉的醬汁也是很重要的，『叙々苑』的醬還有罐裝外賣呢，受歡迎程度可想而知。
燒肉跟什麼飲料最速配呢？當然是啤酒囉，anthony說日本的啤酒喝起來比較細，比較好喝，而且日本人連倒啤酒都很專業都是固定的二八比例（泡泡二啤酒八，最完美的比例）。至於amy的蘋果汁也不錯，amy覺得日本的蘋果汁都滿好喝的，比較有蘋果的香氣。
キムチ三品盛（韓國泡菜三品盛）
由於日本的燒肉是來自韓國而再加入日本自有的特色，因此日本燒肉店內都會有韓國泡菜。這個泡菜雖然看起來很紅但一點都不辣，而且味道好極了，泡菜味道很香，重點是只有一點點辣，非常適合amy這個不敢吃辣的人呢，amy很愛日本的韓國泡菜，不過anthony說韓國的更好吃，更鮮，聽到這句話，amy差點為了泡菜說想去韓國玩呢。
amy很愛日本的白飯，不論味道或口感都很棒，加上amy愛飯食勝於麵食很多，因此在日本吃飯對amy而言是很開心的一件事。amy曾試過買日本米跟日本水回家煮飯，雖然已經很像了，但還是沒那麼好吃，amy真的很納悶為什麼日本人能把飯煮的那麼好呀？而且日本朋友說他們家裡吃的飯也是這麼好吃，真的讓amy超羨慕的。
タン塩焼（鹽烤牛舌）
到日本吃燒肉amy一定會點牛舌，因為日本的牛舌真的比台灣好吃非常多。這個鹽烤牛舌不用沾醬，烤到適當熟度後直接吃，味道很棒，口感很嫩，烤的香氣加上鹽的味道跟牛舌相得益彰，吃了之後真的會忍不住一直說好吃好吃。
カルビ（無骨牛小排）
雪花分佈的均勻的肥牛是amy覺燒肉裡最好吃的一種肉質，放在鐵架上時，那個油花會融化，而放到嘴裡後肉片會融化，沾著醬料真的是人間美味 ，此時看著坐在對面的antohny，amy覺得幸福感由然而升呢～，因為有他amy才能吃到這麼多美食
，而且也因為有他的相伴amy才會覺得美食入口加倍美味。
上ロース（上選里脊肉）
里脊肉雖然沒有肥牛那樣入口即化，但也很嫩，不過amy覺得燒肉真的要有點小小的技巧，要烤的適當熟度，吃起來才會覺得很棒，一旦過老就會覺得失色了點。燒肉要如何才是適當的熟度？amy很久前在某家店用餐時，老闆有說：一面先烤，待表面完全出血水後再翻面，翻面烤個幾秒就可以吃了，這樣的熟度是最棒了。amy吃燒肉都是這樣吃的，給大家一個參考。
ハラミ（腹邊肉）
這個是服務生推薦的，這個果然是值得推薦的，肉質很棒很，是不同於肥牛的另一種嫩，而且厚度很夠，油花很多，吃起來又香又嫩很過癮。一口極品燒肉一口精緻白飯，真的是人生一大享受。
日本的燒肉店吃完都會給口香糖，但amy第一次看到用自己名字做成包裝的口香糖呢。另外這天吃燒肉時，店家為了避免燒肉的味道薰到放在椅子上的外套跟包包，會用一個套子把它們套起來呢，日本人的貼心真的處處可見。
『叙々苑』雖然不是用炭火燒肉，但因為肉質好，所以完全不覺得因為不是炭火而有任何的影響，而且生意超好的，有的還需要訂位呢。『叙々苑』是連鎖店，它還有更高級游玄亭，二家在日本有很多地方都有，真的值得去日本時去嚐嚐看。
這天的燒肉晚餐總共日幣11,000左右（台幣約3,100），這天amy的晚餐就這樣結束了嗎？當然沒有囉～吃完晚餐一定要來個甜點之類的，所以請待明天再來看看amy吃了什麼點心呢。
『叙々苑』新宿小田急ハルク店
東京都新宿区西新宿1-5-1
小田急新宿西口駅前ビル8階
TEL: 03-3340-8989
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食事 (7)
