好友快生了,煩惱小孩要給誰帶?雖然沒有經濟壓力,但她想繼續上班,不想再回家當全職媽媽、家庭主婦,擔心這樣會變成黃臉婆⋯⋯。 好久沒聽到"黃臉婆"這個名詞了,amy也是"黃臉婆"嗎?趕緊跑去問老爺,老爺竟回說"有那麼好命的黃臉婆嗎?",唉~,這不是amy要的答案啦,我想聽的是"有那麼漂亮的黃臉婆嗎?",男人嘴巴真是不甜

不過"家庭主婦"這個職業真的並不是每個人都適合,但就amy個人而言,我還蠻喜歡的,amy十分享受在廚房忙東忙西的時光,喜愛自己手作的任何料理,許多事情都覺得有趣,即使好幾天不出門在家也無所謂。雖然喜歡當家庭主婦,但其實也是在當了10年後才真正學會的,尤其是在料理上,近幾年才比較會利用剩菜做出自己喜歡的料理,達到完全不浪費的境界,像這天給自己煮的"煙燻鵝肉冬粉"就好吃到一個不行。

 

住家附近的傳統市場一向是amy淘寶的好地方,小農種的各式蔬菜、放山雞和雞蛋都是寶呢~,最近則愛上了一攤新開的煙燻肉品,它的煙燻土鵝還真不是普通好吃。前幾天買了半隻當晚餐,沒吃完還剩下一些,於是隔天amy把事先取下的鵝骨加上自己熬的高湯再熬一下,煙燻過的鵝骨熬湯真是香,然後用它來煮冬粉,再把剩下的肉放進去,放點香菜點綴,就完成了一碗非常美味的煙燻鵝肉冬粉,湯鮮味美,比外面賣的都好吃很多很多呢~。

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大倉久和裡的『山里日本料理』一直是amy的愛店,因為環境好、餐點佳,味道也和日本相近,因此剛開幕那幾年常跟朋友約在那兒聚餐,直到前兩年造訪時發現好像變差了點,之後就再也沒去了。前些日子跟好友約吃飯,想找一個適合聊天的地方,又想起了『山里日本料理』,於是決定再給它一個機會,沒想到...

 

『山里日本料理』的環境依舊, amy喜歡這裡有半開放式的包廂,寬敞舒適,很適合聊天。

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上星期老爺生日,問他想吃什麼?考慮了很久後的答案竟然是"海底撈",果然是他的愛店無誤。為了避開用餐人潮,於是下午兩點多才前往,沒想到前面還有八組人在候位,服務生預估要等上40分鐘,不耐久候的老爺即使是愛店也不願等呀~,amy只好趕快拿出手機來,看一下附近有沒有什麼餐廳是老爺可能會喜歡的,還好有一家在待吃名單中的港式茶餐廳。

 

第一次看到人家分享這家『美生餐室』時就留下了很深的印象,網路上介紹它有什麼好吃的完全不記得,只注意到餐廳裝潢非常復古,很有以前香港茶餐廳的味道,光是它店面的設計就非常吸引人。
 

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年假終於結束了,其實許多家庭主婦不太喜歡這麼長的假期,因為得伺候一大家子人和做比平日還多出許多的家事,不過今年的過年amy很輕鬆,除了不用準備年菜外,大部分的時間都待在朋友家或娘家坐客,直到這兩天才在家好好做點自己喜歡的事,烤了麵包、做幾個老爺愛吃的菜、到健身房努力重訓,然後發現網誌空白太久了,該努力紀錄生活中美好的一切了。

 

上個月的"舉目山莊"之旅,在離開"舉目山莊"後去"松原葡萄園"買萄葡,問"松原"老闆卓蘭有沒有什麼好吃的餐廳?老闆推薦了這家當地非常有名的『鵝肉擔』。週六中午用餐時間可說是座無虛席,生意超級好,沒有訂位的我們一行八人原本還在煩惱要等多久才有位子?還好有剩最後一個包廂可用,雖然有低消限制,但其實還蠻容易達標的。
 

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每次開車到烏來泡湯時都覺得烏來是個很特別的地方,地形地貌跟日本溫泉地區還真的很像,一進入山區、看著綠意盎然的景致,整個人立時就輕鬆了起來,再加上泡湯後通體舒暢,所以amy每週都非常期待泡湯日的到來,若是再聽到姊姊們說"中午到蜜廚吃飯",心情就更加雀悅。

 

這裡的青菜大多是店家自己種的無農藥青菜,都很好吃。

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如果有一家餐廳每次用餐時間總是大排長龍,應該很難不讓人好奇到底是有多好吃?石牌就有這麼一家店,而且還是我們很喜愛的麻辣口味,好幾回想去用餐都因為排隊人潮太多而放棄,好不容易店家好像更改營業時間了,下午時段也有開,於是在避開用餐時間後終於吃到了。

 

位於石牌路二段的這家『雲鼎阿二麻辣食堂』生意真的非常好,雖然是連鎖店,但其他店都不是在平日活動範圍內,這天剛好到榮總探病,查了店家的營業時間,發現整個下午都沒休息,於是特地下午三點再來,終於不用排隊了。
 

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amy和老爺去的教會在"福華國際文教會館"附近,我們偶爾也會把車停在那兒,每回都發現會館客人還不少,裡頭餐廳的生意也很不錯,常令我們感到十分好奇,但因為一直沒機會上門用餐,所以不知為何所以?直到前些日子教會退修會在那兒聚餐,終於有機會一探究竟。

 

"福華國際文教會館"裡頭有兩家餐廳,一家是buffet(生意也是好得不像話),另一家就是這天用餐的『風尚咖啡廳』。
 

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好一陣子沒到『晶華軒』用餐了,因為上回造訪時覺得有些退步,所以很快就把它給忘了,直到去年聽朋友說『晶華軒』把『紫艷』的主廚給挖過去了,連帶點心師傅也一起,整體小改裝之後也換了全新菜單,且在烤鴨上下了不少工夫,感覺挺值得期待的,於是年前的金繼班同學會就選在『晶華軒』舉行。

 

座位上有點小變動,新的座位感覺更寬敞舒適些。

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上個月開始就陸續聽到朋友或網友分享這家新開的鰻魚飯餐廳,幾乎是一片好評,店家打著新加坡米其林必比登主廚來台開業的名號,光這點就很吸引人了,何況在看到menu的價格後覺得一定得去吃吃看才行。

 

位於中山北路巷內的『三河屋鰻魚飯』應該是台北市最新的鰻魚飯專賣店,同樣開在了一級戰區裡,主廚兼老闆是日本人,以前在新加坡的鰻魚飯連鎖集團工作,餐廳連續三年拿下米其林必比登的推薦,有20年的經驗,第一次自己開店,選擇了台灣。
 

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"日正食品"這個品牌相信大家一定都跟amy一樣不陌生,各大超市幾乎都能看到它的產品,舉凡乾貨、冬粉、油品、調味料、澱粉等等都有,算是台灣食品類的一大品牌。坦白說剛接到邀約時猶豫了很久,雖然都是平時熟悉的東西,家裡也都有,但還是特地上網研究了一下公司的背景,發現"日正食品"的名字源於創辦人劉慶堂的經營信念:「陽光下,應該正正當當的做事」,這信念amy相當認同,於是覺得確實是可以跟大家分享的好品牌。

 

收到產品時amy有點嚇到,也太大一箱了,好多東西呢~,有綠晶粉絲、寬粉、冷壓香油和麻油等各樣產品。第一次知道日正也有冷壓的香油和麻油,入手後迫不及待打開來聞聞看,還真挺香的呢~。

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