年假終於結束了,其實許多家庭主婦不太喜歡這麼長的假期,因為得伺候一大家子人和做比平日還多出許多的家事,不過今年的過年amy很輕鬆,除了不用準備年菜外,大部分的時間都待在朋友家或娘家坐客,直到這兩天才在家好好做點自己喜歡的事,烤了麵包、做幾個老爺愛吃的菜、到健身房努力重訓,然後發現網誌空白太久了,該努力紀錄生活中美好的一切了。

 

上個月的"舉目山莊"之旅,在離開"舉目山莊"後去"松原葡萄園"買萄葡,問"松原"老闆卓蘭有沒有什麼好吃的餐廳?老闆推薦了這家當地非常有名的『鵝肉擔』。週六中午用餐時間可說是座無虛席,生意超級好,沒有訂位的我們一行八人原本還在煩惱要等多久才有位子?還好有剩最後一個包廂可用,雖然有低消限制,但其實還蠻容易達標的。
 
 
 
『鵝肉擔』除了賣土鵝之外,還有多種海鮮料理,菜色可說是相當豐富, 第一次來什麼都想點來嚐嚐呢~。
 
店家自製的醃嫩薑,酸甜可口,非常開胃討喜。
 
梅干菜肉丸子
一般梅干菜都是跟絞肉一起煮成肉燥狀的料理,第一次看到做成肉丸子,也很好吃呢~,主要是這裡的梅干菜品質很好,香而不死鹹。
 
招牌鵝肉,幾乎每桌都點,我們八個人點了半隻,肉質是還不錯,但尚未到驚豔的程度,就新鮮還算好吃啦。
 
結果豬腳反而比鵝肉更受歡迎,軟中帶Q,不會很鹹,屬於白嘴吃剛剛好的鹹香味。
 
炸溪蝦/溪哥魚
這裡的溪哥魚好大一隻呢~,兩種味道都不錯,香酥可口。
 
這道菜很特別,店家特別介紹的,菜名amy忘了,只記得味道,用薑和麻油炒茴香,裡頭還有蚵仔和半熟蛋,口感和香氣真的非常別緻,第一次吃到這樣的料理,挺有意思的。
 
芋棗
『鵝肉擔』的芋棗非常好吃,不會太甜,鬆軟可口,香氣又足,是難得一見的好吃芋棗呢~。
 
炒鵝腸,清脆爽口。
 
澎湖冰卷
鮮甜味美。
 
山茼蒿
山茼蒿很嫩口,且店家連菜梗的皮都去的很乾淨,這一點值得加分。
 
芥蘭也不錯,挺好吃的。
 
福菜肚片湯
福菜很香,苗栗的福菜和梅干菜真的都很棒。
 
『鵝肉擔』的料理不貴,也算新鮮可口,只是期望很高的鵝肉沒有想像中迷人,但整體而言還算可以,就是那種去那一帶旅遊、不知道要吃什麼的時候可以嚐嚐看的在地名店,適合出遊時用餐的一個地方。

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