amy&anthony的網路日誌

今天是大年初一，不知道大家都在做什麼？amy今天去了一趟BR4買一些明天宴客用的食材，根據往年的經驗，原以為大年初一的台北市人應該不多，沒想到今天反常的人多到爆，百貨公司裡滿滿的人，光等電梯就等好久，過年似乎還是不適合出門只適合約三五好友在家打個小牌，尤其是連日的下雨再加上天氣又冷，在家打牌最溫暖，可惜amy家常三缺一，只好出門人擠人打發時間。

昨天是除夕，想必大家都有一個豐富的年夜飯，amy家也是照例滿滿一桌多到擺不下，今年amy貢獻”臘味飯”，獲得好評，很開心。昨天在吃年夜飯時amy覺得明年的”小廚娘上菜”應該多多分享一些年菜，所以今年amy會更努力學烹飪，希望明年能跟大家分享一些美味的年菜教學。

一年好快的就過去了，謝謝大家在過去的一年對amy的支持，未來的一年amy會繼續努力經營網誌，希望有更多更好的東西跟大家分享。在此跟大家拜個年，祝大家”新春愉快，鼠年行大運！”

在打電話到『La Petite Cuisine』訂位時amy同時詢問是否可以拍照，也告知只是在個人網誌上使用，餐廳方面很nice的同意，且同意amy的要求安排在燈光亮一點的地方。當天到了才知道餐廳幫我們安排了一個小包廂，感覺很棒，這樣的貼心讓人覺得很舒服。


燴豬蹄搭配火腿、洋蔥與洋芋泥。這道菜真的很特別，最底下是滷豬蹄，但不是整塊是碎末的那種，白色泥狀的是洋芋泥，上面的黑黑一片的是黑松露。底下的滷豬蹄吃起來真的很台，就像台式滷肉飯的感覺，配上洋芋泥黏稠的口感，很特殊的一種體驗。

上個月anthony生日，amy想了好久不知道該去哪吃”生日大餐”，平日都吃日本料理，因此”生日大餐”就會想吃點不一樣的，想了很久，直到生日的前二天才決定這家頗受好評的『La Petite Cuisine』。


當天晚上下了點雨再加上夜晚很暗沒法拍餐廳外觀，還好menu上有著很傳神且很美的插畫，amy覺得把餐廳的外觀以插畫方式放在menu上真的很棒。『La Petite Cuisine』的晚間套餐有$2500跟$3500的，既然是慶生當然是點$3500才有誠意囉～。

台南的保安路不論白天或夜晚都很熱鬧，這條小小幾十公尺的街道聚集了很多知名小吃，因為離”大億麗緻酒店”很近，所以常是我們宵夜的覓食之處。那天買好烤玉米後沿著保安路走回飯店，心裡想著某條巷子的轉角有家牛肉湯是計程車司機介紹的，上次來沒吃到，這次希望有機會嚐嚐看，很仔細的找了一下招牌，終於看到了這家『阿村牛肉湯』，10點才剛開店的店家店門還半關著，老闆娘請我們10點半以後再來，還好離飯店近，於是回飯店吃完烤玉米後又帶著不肯睡的小姪子來喝牛肉湯。


台南的牛肉湯一直都令人著迷，以往都是坐計程車到中華北路的『旗哥牛肉湯』喝”牛肉湯”配”牛肉肉燥飯”，但旗哥真的有點遠，因此這天放棄旗哥尋找新目標『阿村牛肉湯』。

到台南多次一直都很想吃吃看『阿霞飯店』的料理，因為書上或網路上都有介紹而且好評居多，只是這種吃合菜的店實在不適合二個人吃，因此這次全家一起到台南，事先訂了位，才終於有機會吃到這赫赫有名的『阿霞飯店』。


『阿霞飯店』位於忠義路的巷子內，在巷口就可以看到大大的招牌，巷子裡有個”天公廟”，『阿霞飯店』就在這”天公廟”前。

離開”舊沙卡里巴”後一家人轉往赤崁樓，在進去赤崁樓逛逛之前，先到”武廟肉圓”吃個肉圓配”義豐冬瓜茶”。”武廟肉圓”前有個賣花生糖的小攤子，好像曾在電視上看過，翻了翻手中的”慢食府城”這本書，裡面也有提到，於是走過去瞧瞧。


『府城花生糖』這個小攤子剛好就在”武廟肉圓”的正前方。小小攤子在府城已經有六十年的歷史。

離開『老牌鱔魚麵』後來到轉角隔壁的『榮盛點心』跟『阿財點心』。對台南人而言”米糕”跟”香腸熟肉”都是”點心類”，非正餐食物，因此以前這類形的小店都會取名為xx點心。


在台南賣米糕的店何其多，但能入選國宴的只有這一家『榮盛點心』。amy也是看在這個份上來的。『榮盛點心』很簡單的只賣米糕跟一些丸子湯，如果大家想吃吃看”國宴級”的米糕味道如何，可以打電話請老闆宅配。