離開”武廟肉圓”後哥哥一家人連同姊姊一起去赤崁樓走走,已經參觀過的amy選擇在附近覓食,找看看有什麼還沒吃過的小吃。赤崁樓附近從旅遊書上看來有很多小吃,比較有名的就屬『清子香腸熟肉』跟『鎮傳四神湯』。


每本旅遊書上都可以看到這家『清子香腸熟肉』,很想知道為什麼它會那麼有名,於是二個決定吃吃看它有什麼特別之處。


不同於”阿魯”跟”阿龍”的開放食物架,這裡用冷藏櫃保存食物,感覺上比較新鮮,不過也因為這樣覺得跟食物有了距離,反而不知道要點什麼,再者『清子香腸熟肉』的品項好像比較少一點,沒有那二家來的豐富。


點了一盤有的沒的,有香腸、花枝跟肉,看著端上來的”香腸熟肉”上淋著醬跟蒜泥,一時有點困惑,跟以前看到不太一樣,老闆娘說直接把醬淋上去加點蔥花比較好吃。


喜歡有沾醬感覺的二個人還是請老闆娘給了一盤醬來沾著吃。但不知道為什麼總覺得食物跟沾醬的味道還是沒有那二家來的好。amy覺得台南的”香腸熟肉”之所以好吃除了食物新鮮外,沾醬是它最大一個特色,每一家雖然都不太一樣,但吃起來的基調是差不多的,但”清子”的醬已經脫離了那個味道,因此吃起來沒有那份感覺,只覺得像在麵攤吃麵時加點的小菜,而不同於一般香腸熟肉給人的滿足感。


聽老闆娘說蘿蔔不錯,於是加點了一盤蘿蔔,這個蘿蔔就真的不錯,有蘿蔔的清甜跟蘿蔔的清香,淋上特調的醬汁,鹹中帶著蘿蔔香,很不賴。


吃完『清子香腸熟肉』後哥哥們還沒出來,於是我們只好再走到對面的『鎮傳四神湯』喝碗四神湯。


以”四神湯”出名的『鎮傳四神湯』其實還賣滿多東西的,而且生意還不錯,下午2,3點的時間,還是一直人來人往的沒停過。


”四神湯”料不算多,大概是這個碗的1/2~1/3左右,味道就像小時候家裡煮的”四神湯”只是料沒那麼多,湯頭也比家裡清淡一點,說不上好吃或不好吃,就是一碗”四神湯”。

這天吃的這二家有名的店amy都覺得不是這類食物中的翹楚,吃過的店裡”阿魯”跟”阿龍”香腸熟肉還是目前的最愛,而四神湯amy相信台南一定有別家更棒的。

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