amy&anthony的網路日誌

在打電話到『La Petite Cuisine』訂位時amy同時詢問是否可以拍照，也告知只是在個人網誌上使用，餐廳方面很nice的同意，且同意amy的要求安排在燈光亮一點的地方。當天到了才知道餐廳幫我們安排了一個小包廂，感覺很棒，這樣的貼心讓人覺得很舒服。


燴豬蹄搭配火腿、洋蔥與洋芋泥。這道菜真的很特別，最底下是滷豬蹄，但不是整塊是碎末的那種，白色泥狀的是洋芋泥，上面的黑黑一片的是黑松露。底下的滷豬蹄吃起來真的很台，就像台式滷肉飯的感覺，配上洋芋泥黏稠的口感，很特殊的一種體驗。


農場蛋義大利餃佐黑松露。用蛋皮做成的義大利餃底下包著的是炒過的青蒜，一旁陪襯的除了黑松露還有黑菇跟杏包菇。這個義大利餃小吃起來松露味並沒有很濃，但用蛋黃做成的皮包著青蒜一起吃很好吃，再加上香濃姑味的湯汁相襯，好吃又特別的一個料理。


輕烤茶燻肋眼佐波爾多醬汁。主菜有二種我們各選一種，這個肋眼真的超讚，牛肉香氣十足，除了牛肉本身的牛香，還有淡淡茶燻的香氣，至於肉質軟嫩適中好吃的其奇，是非常有水準的一個牛肉，不論在肉質或火候的控制上都很好。


波士頓龍蝦香料麵。有半隻龍蝦的龍蝦麵也不輸給牛排呢～，龍蝦肉吃起來很有彈性，另外餐廳特調的龍蝦醬汁很有蝦的鮮味，跟有點像意麵口感的義大利麵非常搭，麵條吸收了龍蝦的鮮美，一入口就讓人愛上它。


蘋果泥香檳冰沙。正餐在龍蝦麵告一個段落，餐廳送上這個青蘋果香檳冰沙，清爽酸甜的口感，讓味覺做一個轉換以迎接接下來的甜點。


巧克力脆片巧克力慕斯&香草冰淇淋。香脆的巧克力脆片上放的是杏仁果凍，配上用頂級巧克力做出來的巧克力慕斯，甜中帶著苦味，很好吃的一個甜點，而濃郁細緻的冰淇淋也很討喜。


咖啡。anthony的熱咖啡很香很濃，配上巧克力慕斯或冰淇淋都很棒。


amy的大吉嶺紅茶也很不賴，不苦不澀不用加糖最能品嚐茶本身的滋味。


最後餐廳又上了這麼一份小甜點，最左邊的二個白色是白松露巧克力，松露味超濃，比這天所有食物裡的白松露味道重2倍。二個小小的巧克力macaron就真的輸給法國的Pierre Hermé。另外二種小點心蜂蜜軟糕跟canele味道也很不錯，小巧可愛很有精緻感。

這天在『La Petite Cuisine』用餐的感覺大致上都很不錯，不論環境、餐點或服務都不錯，只是若真要比較，amy個人覺得巴黎1930整體感覺比較好，花同樣的錢，在巴黎1930比較能體驗法國料理的整體感覺。