大直的美福飯店開幕時各家媒體競相報導,因為裡面有全台灣最貴的buffet,不過amy對buffet沒興趣,何況只說“最貴”又沒說“最好”,最重要是不年輕了、吃不動了,還是乖乖去中餐廳吃個烤鴨就好。

 

台北市的潮州菜餐廳不多,比較知名的就潮品集潮江燕,因此聽說美福飯店裡有潮洲菜時,姊妹們都很感興趣,於是過年前的年貨團購取貨點就決定在這兒了。
 
餐廳還蠻大的,桌距也算寬敞,只是都以小桌為主,開放空間裡沒有大桌,像這天我們9個人被安排在感覺上像是6人座的小圓桌,坐起來很擠,桌面又小,沒上幾盤菜就擺不下了,詢問後餐廳表示,只有包廂才有10人大桌,但要低消3萬。當天客人很少,包廂幾乎都沒有人坐,但餐廳也不願意幫我們安排在包廂,amy覺得這點真的很不貼心,有種強迫人多要提高消費的感覺,像我們這天只想吃些點心,根本不可能點到3萬,所以就只好被迫擠在小桌子用餐。
 
漬蕃茄
清爽開胃。
 
榨菜
這裡的榨菜很好吃,不會太鹹,但香氣很足,很涮嘴。
 
我們預訂了一隻烤鴨,這是烤鴨的配料,中間那一層是以往熟悉的甜麵醬、大蔥,其它兩層都是新式吃法,個人還是習慣老派一點的配料,而且這個三層架超佔空間的,往我們這小桌一放就佔了一半的桌面,大家只好趕快把東西都放在同一盤,好讓桌面空一點。
 
搭配片皮鴨的餅皮,有紅麴、青醬和原味。
 
 
片鴨看起來油亮酥脆。
 
 
DIY給自己包了兩款不同餅皮,其實餅皮吃不太出來有何不同,不過這裡的烤鴨很不錯,皮酥脆且有鴨香味,且一點都不油,算是蠻好吃的烤鴨。
 
 
蝦餃也好吃,皮薄餡香,很有水準。
 
XO醬蘿蔔糕
『潮粵坊』的XO醬蘿蔔糕乾香可口,一般的XO醬炒蘿蔔糕吃起來都會有點油,但這裡的完全不會,且能吃到XO醬的香氣,相當討喜。
 
潮州粉蒸粿
這個也好吃,皮薄又Q,餡料的味道調得很好,香氣也足,相當好吃的一款點心。
 
絲瓜蝦仁腸粉
一般腸粉很少看到有絲瓜在裡頭的,加了絲瓜後口感變得比較豐富,口味也多了一分清甜味。
 
金銀蛋炒莧菜
金銀蛋就是皮蛋跟鹹蛋,這裡的鹹蛋有淡淡的蛋腥味,所以amy不太喜歡。這道料理老熊味的好吃多了,只可惜老熊味已經歇業了。
 
烤鴨我們選擇三吃,第二吃選炒河粉,鴨肉炸過後再炒,吃起來又柴又油,很不討喜。
 
第三吃選了鴨湯娃娃菜,這道鴨湯很好喝,非常地濃郁,完全沒有鴨腥味,整個香醇可口。
 
叉燒酥也很不錯,酥香而不顯油膩,且叉燒餡的濃淡恰到好處,很好吃的一款叉燒酥。
 
 
這天還有一個燒賣amy忘了拍,燒賣非常好吃,很久沒吃到那麼好吃的燒賣了。『潮粵坊』的點心做得很不錯,烤鴨也還可以,只不過餐廳座位上大桌數太少,不適合人多,大概4~6個人會比較合適些。
 
 
潮粵坊
台北市中山區樂群二路55號(美福大飯店)
02-7722-3390

    全站熱搜

    amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()