amy&anthony的網路日誌

標榜江戶前壽司的『野壽司』開幕已經四年多了，地址也從原來的信義路換到現在的吉林路巷內。從開幕到現在amy一直很猶豫要不要去吃吃看，因為大家對於它的評價很不一致，有人給予很高的評價，但也有人說不甚滿意。amy擔心去了不滿意，但沒去又覺得會不會錯過一家好店呢？就這樣一直到上週才決定還是去嚐嚐看好了。


『野壽司』的位置靠近新生北路跟南京東路交叉口，附近有停車場還算方便。

＂燒肉＂一向是amy&anthony想吃＂大肉＂時的首選，之前只要嘴饞想吃燒肉時都會去『牛角』打牙祭，後來有一次發現因為日幣不斷升值，『牛角』的牛肉品質有一點點下滑後就開留意有沒有其他好吃的燒肉店。『MOE燃』是前一陣子在網路上還蠻夯的一家，大家的評價都不錯，於是特地找了一個心情美好的夜晚專程去吃吃看。


這天天氣微涼又下著小雨，是吃燒肉的好日子。『MOE燃』晚上五點半開始營業，為了避開人潮及車潮，二個人選擇提早吃晚餐，五點半準時出現在店門口。

amy上過二位法國料理老師的課，最早是安東廳的米其林三星法籍主廚Noel，然後是東方文華Mandarin Oriental的外籍主廚Martin Neil MacLeod。二位老師都很棒，都擁有非常豐富的實戰經驗和許多實用的小技巧，這些來自於長期在五星級飯店工作所得到的經驗與技巧，非常值得學習。


白蘆筍佐蘿勒醬汁。
白蘆筍算是蠻珍貴的頂級食材，那時候電視新聞還有報導，沒想到隔幾天去上課時就吃到了，真開心。白蘆筍的口感細緻味道清甜，蘿勒奶油醬的香氣又讓整個味道更豐富了。

每一次合購結束後amy都會收到很多網友的回信，跟amy分享使用心得，大部分都是跟amy道謝，也說很開心合購的保養品真的讓皮膚變好了。其實看到大家這樣寫，amy比你們更高興，因為能找到一個讓大家變美的保養品，amy感到非常開心、非常有成就感，這也是每次辦合購的動力來源。

目前合購大概是1~2個月一次，如果說你沒趕上當下的合購，也可以寫個mail來詢問看看，因為有時amy都會多買，以備不時之需。第一次參加合購的朋友，請先詳細參考一下”延伸閱讀”，而且麻煩在來信時告知是”第一次參加合購”。如果已經是第二次以上參加合購，也請跟amy說之前有參加過了。

※有新產品＂活膚乳液＂。

老師正專心地在做這天的沙拉。擺盤是一門藝術，擺飾的好與不好會影響料理給人的第一印象。