鰻魚飯是『六福皇宮』的『祇園日本料理』。恭喜＂芯＂猜對囉～，麻煩把你的收件資料mail給我哦～。
- Jul 28 Tue 2009 17:15
這是誰家的鰻魚飯？（答案已公佈）
- Jul 28 Tue 2009 01:36
小廚娘上菜－大老爺愛心宵夜2
之前跟大家分享大老爺的愛心宵夜後，有網友提到希望小廚娘能多分享一些大老爺的宵夜或早餐。前幾天熬粥給大老爺當宵夜時，突然想到＂廣東粥＂也是大老爺很愛的宵夜之一，小廚娘很常做，但每每總是忘了拍照，這天雖然過程還是忘了拍，但完成時記起來了，所以總算有照片可以跟大家分享這道愛心宵夜：干貝鮑魚粥。
廣東粥的做法其實不難，只要有一鍋好的高湯，再花上1~2個小時的時間，用細心、愛心及耐心來完成它。這道＂干貝鮑魚粥＂大概要熬1個半小時，大火熬到米粒全散，記得要用生米、不能用白飯，一開始高湯的量就要足夠，熬到米粒與高湯融為一體就完成了。
廣東粥的做法其實不難，只要有一鍋好的高湯，再花上1~2個小時的時間，用細心、愛心及耐心來完成它。這道＂干貝鮑魚粥＂大概要熬1個半小時，大火熬到米粒全散，記得要用生米、不能用白飯，一開始高湯的量就要足夠，熬到米粒與高湯融為一體就完成了。
- Jul 27 Mon 2009 09:14
Canon EOS 500D 入手
＂要買單眼相機嗎？＂這個想法在心裡問了自己n次，一直很猶豫，因為知道自己不是個愛帶很多東西出門的人，出門時都盡量以輕便為主，一想到要背個大相機再加鏡頭就覺得累，因此即便想買單眼相機的念頭已經存在許久，還是遲遲無法做決定，但人生很多時候就是一個＂轉念＂，上週五不小心逛了法雅克後，amy就把Canon EOS 500D帶回家了。
其實當初在電視上看到它的廣告時，就已經深深地被吸引住了，amy也想用它來記錄＂最真最美的My Story＂。
- Jul 26 Sun 2009 22:30
三訪『晶華軒』
上次mm媽回台灣時，二人相約『晶華軒』留下美好的印象，於是月初同學相約喝下午茶時amy又訂了『晶華軒』，一來同學們不論坐捷運或開車都方便，二來是聽網友說品質有下滑的感覺，amy也想知道是否真的五折優惠久了就無法兼顧品質？
這一次來用餐的人明顯變多了，大概是上次的二倍。時間還沒到、大家都在門口等，因為訂位只保留五分鐘。
這一次來用餐的人明顯變多了，大概是上次的二倍。時間還沒到、大家都在門口等，因為訂位只保留五分鐘。
- Jul 24 Fri 2009 09:02
天香加熱滷味
大溪這個小地方很少有變化，只要有什麼新開的店大家都會＂吃好到相報＂。上個月公車站附近開了一家加熱滷味，朋友們都說味道很不錯，跟一般滷味不太一樣，讓amy忍不住地馬上就去買來嚐嚐。
『天香加熱滷味』就在公車總站斜對面，這附近有很多小吃，不論白天或晚上都很熱鬧。外地的朋友們如果來大溪別只去老街，其實車站有幾家小吃店都很有古早味也很好吃哦～，個人覺得比老街的好吃多了。
『天香加熱滷味』就在公車總站斜對面，這附近有很多小吃，不論白天或晚上都很熱鬧。外地的朋友們如果來大溪別只去老街，其實車站有幾家小吃店都很有古早味也很好吃哦～，個人覺得比老街的好吃多了。
- Jul 23 Thu 2009 09:54
該繼續走下去嗎？
雪倫看著提款機上的餘額，領完2仟元後就只剩下三位數了，這個月還有大半個月，不知道接下來的日子該怎麼過才好。帶著痛苦無奈的心情，雪倫一點都不想回到租屋的地方，因為家中等待她的文強更是讓她難以面對，不知從什麼時候開始，這段感情只剩下壓力、喪失了原本的甜蜜。
雪倫畢業後就考進了銀行，雖不是金飯碗但也算是個鐵飯碗，尤其在這不景氣的年代，更是人人欣羨的工作。幾年前因為業務上的關係，認識了在貿易公司當小主管的文強，二人都未婚，男的帥氣女的美麗，彼此都覺得對方是個好對象，就這樣郎有情妹有意地交往了起來。
剛開始在一起的第一年真的很甜蜜，文強本來就是性情中人，浪漫的個性常帶給雪倫一些小驚喜，週末經常膩在一起，長假時更會出國遊玩，二人的感情既穩定又甜蜜，一切似乎都很美好，親朋好友看來也著實是令人稱羨的一對，因此在一起一年後二個人就決定同居了。
雪倫畢業後就考進了銀行，雖不是金飯碗但也算是個鐵飯碗，尤其在這不景氣的年代，更是人人欣羨的工作。幾年前因為業務上的關係，認識了在貿易公司當小主管的文強，二人都未婚，男的帥氣女的美麗，彼此都覺得對方是個好對象，就這樣郎有情妹有意地交往了起來。
剛開始在一起的第一年真的很甜蜜，文強本來就是性情中人，浪漫的個性常帶給雪倫一些小驚喜，週末經常膩在一起，長假時更會出國遊玩，二人的感情既穩定又甜蜜，一切似乎都很美好，親朋好友看來也著實是令人稱羨的一對，因此在一起一年後二個人就決定同居了。
- Jul 22 Wed 2009 23:33
小廚娘上菜－柴魚昆布高湯
很多人詢問小廚娘＂柴魚高湯＂的做法，小廚娘記得以前有筆述過，但可能因為沒有圖片再加上隱身在文章裡，所以大家比較不好找，於是就乾脆專文這篇＂柴魚高湯＂來和大家分享。其實＂柴魚高湯＂分很多種，有一次高湯、二次高湯、單純的柴魚高湯、柴魚昆布高湯及小魚乾柴魚高湯等等，不同料理採用的高湯也不同，這有點複雜，以後有機會再來詳述，今天先跟大家分享小廚娘個人最常用的＂柴魚昆布高湯＂。
主角柴魚片在百貨公司超市都買的到，牌子不限定，但一定要買日本進口的。照片中這個是小廚娘最近買的一個品牌，感覺還不錯。
- Jul 21 Tue 2009 09:04
大腕燒肉（下）
和牛拼盤／$1680。每日限量的和牛拼盤，裡頭有和牛沙朗、和牛板腱以及蓋子肉。還沒上菜前以為$1680的拼盤應該會有點份量，結果一上桌發現自己想太多了，這個和牛拼盤真是精簡又高貴，不過那粉嫩的顏色與如同大理石紋路般的油花，看起來就讓人食指大動。
- Jul 20 Mon 2009 23:09
法國料理課9
amy三年前開始認真地學習烹飪，從日本料理、中菜、義大利料理、泰國料理到法國料理，中間還穿插很多其他玩票性質的課程，學的越多就越加發現烹飪的學問真的很大，也更加感受到能跟大師級廚師學藝是一種福份，藉由大師們身經百戰的廚藝經驗，讓amy更能深刻體會出各家料理的精髓。
老師正開心地削著馬鈴薯、陶醉在這優美的烹飪時刻裡，做菜料理真是種享受呢~。
食事 (7)
