每次來『六福皇宮』amy一定會到一樓的『烘焙坊』買麵包,和『野上麵包』一樣,它的麵包即使專程來買都值得;『野上』的麵包大氣實在、『六福』的麵包細緻高雅,各有千秋。


『烘焙坊』 座落在六福皇宮大廳的角落,小小的看起來不太起眼,很容易讓人忽略它,但其實它可厲害的呢~。


『烘焙坊』的主廚"陳清海師傅"曾獲得台灣第一屆薑餅屋大賽冠軍、新加坡亞洲FHA大賽麵包金牌、新加坡亞洲FHA大賽法式點心銅牌 。 『六福皇宮』裡所有餐廳的麵包都是由『烘焙坊』提供的,amy第一次在丹耶澧吃到小餐包時真是驚豔不已,從此愛上他們家的麵包,每次來都必買。








『烘焙坊』的麵包種類不多,但每一種都是上上之選。


這天很客氣地只買了5個麵包,二個人吃二天剛剛好。


明太子三明治。這個一定要好好推薦一下,麵包香軟細緻,裡頭包著起司和火腿,淡淡的明太子鹹香,非常好吃,即使放冰箱1~2天後拿出來室溫回溫一下,還是很棒。


杏仁丹尼爾。這個酥類甜麵包也很棒,層次分明的酥皮,每一口都能嚐得到杏仁的香氣與酥皮的酥脆。


河童鮪魚麵包。麵包鬆軟中帶有彈性,鮪魚混合著黑胡椒的香氣伴隨之而來,吃了會想有一碗很棒的濃湯來搭配。




德式芝士鹼麵包。包著起司的麵包最吸引amy了,起司香濃、麵包鬆軟,細緻又美味。


爆漿煉奶麵包。這個也是要大推的一款麵包,喜歡吃爆漿餐包的人一定要買來比較一下,吃過它之後才知道什麼是好吃的爆漿麵包。這個麵包一定要加熱才好吃,烤箱預熱後放入麵包不用再開火,僅用餘溫把它溫熱即可。一口咬下,裡頭的煉奶會流出來,麵包很軟很細緻,煉奶香甜滑順,超好吃~。

『烘焙坊』的麵包跟給人最大的感覺就是"細緻",是讓人吃了會上癮的麵包。

六福皇宮烘焙坊
台北市南京東路三段133號
02-8770-6565


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