amy&anthony的網路日誌

amy不愛喝含糖的飲料，雖然現在多數的餐廳都有提供茶，但大部份的時候amy都會請餐廳提供一杯溫開水，慢慢地發現原來從一杯簡單的溫開水也能看出一家餐廳的用心與否，且聽amy道來。

照片中這杯溫開水是在鼎泰豐用餐時跟服務生要的，杯子非常乾淨、完全沒有任何指紋不說，送上來的溫開水溫度也是恰到好處，喝起來很是溫潤舒服，而且杯子完全沒有任何異味，品質控管可見一斑。很多餐廳的玻璃杯一靠近就會聞到腥味，因為洗碗的人把水杯和碗盤一起洗了，而且洗得很隨便，因此常一拿起水杯、開水還沒入口前就已聞到那令人做噁的腥味了，amy都會忍不住請服務生再換一杯，但常常下一杯的結果還是如此，讓amy覺得很痛苦，難道在外頭想喝杯正常一點的溫開水那麼難嗎？

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台中知名的『樂沐法式餐廳』終於到台北展店了，相信這是許多人的期盼，只是這次走的不是頂級風格，而是以私廚的方式呈現，這點也令人相當好奇，於是上個月挑了個好日子造訪，一探究竟。

『LM Kitchen 樂沐私廚』開在這個叫“格蘭公園”的大樓裡，是一個澳門人開的，斥資上億，佔地400坪的空間裡規劃了7個主題：「LMKitchen 樂沐私廚」提供家庭式的自在料理、能喝到許多市面上難得一見好酒的「RareandShare絕釀賞」、可體驗全世界170多個高爾夫球場賽道的3D虛擬 高球場「ClubHouse格蘭球場」、充滿LoungeBar慵懶氛圍的「Vintage梵堤居」、能欣賞現場音樂表演的 「StageOne一號月台」、頂級生蠔吧「Oyster生蠔客」、與提供獨立私密派對空間的「Backyard遊樂園」（資料來自網路新聞）。

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很多人都在問桔粉色披肩與蜜桃色披肩的差異，amy拍了一張照片做比較，左邊是桔粉、右邊是蜜桃，個人覺得蜜桃色比較嬌嫩一點，實品會比照片上的顏色更美，大家可以比較一下。

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每一年的最後一天，amy&anthony總會回顧這一年的食記與遊記，回味一下過往一年的吃喝玩樂。在2012年造訪的餐廳中，有些餐廳的整體表現令人滿意，但回想起來又想不起它哪一道料理讓我們印象特別深刻；有些餐廳卻有某道料理令人難忘、讓我們常常想起它的美味。在這2012年的最後一天，amy&anthony選出今年讓我們印象最深刻的十大料理，跟大家一同分享與回味。（順序無關排名）

澳門新葡京酒店裡的『The Kitchen 大廚』的日本A5和牛排
這塊牛排到目前為止仍是amy吃過最好吃的牛排，每分每寸、從第一口到結束都是高級極致之總成，完美。

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昨天用Facebook上的一個日本軟體做了一份 “2012自分新聞”，amy覺得挺好玩的，跟大家分享一下。

裡頭有今年每一個月發表在Facebook裡的事件，也有獲得最多讚的照片，還有按讚最多的排名，整體來說挺有意思的，感覺真的很像自己發行了一份報紙，還能回顧一整年哦，挺好玩的。

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這次的京都賞楓行中看到最美、最喜歡的就是“東福寺”了，親眼看過的人無不被其折服震撼，難怪有人說哪裡都可以不要去、但唯有“東福寺”的楓紅一定不能錯過。這是真的，amy拍了很多很多照片回來跟大家分享，如果你還沒有機會去那兒賞楓，至少可以先用照片感受一下。

早上9點的“東福寺”門口已經滿滿是人，前面黑壓壓一片的都是人頭，原以自己已算來得早了，結果沒想到賞楓期間提前至8點半開門，所以除了湧入的人潮外，還有已經賞好楓要離開的，超扯的，大家怎麼都這麼早呀？

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每次到日本自由行時都會安排一餐吃燒肉，在日本吃燒肉既過癮又美味，因此amy行前總會上日本的美食網好好研究一番，找一家離飯店不會太遠且交通又方便的燒肉店來大快朵頤一番。

去年到京都時吃到的『肉屋弘商店』是不錯，只可惜它不是用炭火烤，後來在網路上發現它有本店，在京都的美食評價網還排前十名，而且本店用的是炭火，離飯店也近、坐火車只要二站就到了，下車後走路又只要5分鐘而已，種種條件都符合了我們的需求，因此這次京都行中的燒肉店就決定是它了﹣『弘 本店』。

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有時候生活上發生的一些小事，想記錄下來又覺得只有短短幾行話，想想乾脆來個閒聊區吧，這個閒聊區會不定期更新，當amy有新鮮事時就會更新，也請大家熱烈參與、一起來閒聊，話題不拘哦～。

12/26
用了多年的瓦斯爐最近常鬧脾氣，偶爾點不著、不時又會熄火，做菜時總是不能順心如意地調整火力，常弄得小廚娘我一肚子氣，氣得想叫它滾，於是開始做功課挑瓦斯爐，左挑右選後選了林內的內焰爐，這幾天用下來真後悔沒早點換，實在太好用了，火力集中又強，大火的熱度比以往舊式瓦斯爐強多了，因此加熱的時間比以往快了1/3左右呢～，另外小火的火力也好用，適合煲湯的微火恰到好處，真是得心應手極了，家裡如果最近要換瓦斯爐的朋友可以考慮看看哦～。

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幾年前吃過『回館』的料理後留下了蠻不錯的印象，但因為當時餐廳只在晚上才營業，再加上地理位置不便，附近實在太難停車了，於是那份美好就只好留在心裡了。前些日子得知它搬家了，搬到平時常活動的微風廣場附近那一帶，而且中午有營業，這實在是太適合我們這幫家庭主婦了，趕緊約了姊妹們一同前往。

『回館』不但搬了家，店名後也多了“回回私家菜”的字樣，整個店面感覺比以前清爽明亮、更有特色些了。

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東京街頭的聖誕氣氛相當濃厚，四處都可以看到聖誕燈飾，很多地方還特地做了很大很美的燈飾來迎接聖誕節，這些美麗的聖誕燈飾也成為相當知名的觀光景點。

六本木的Midtown是我們造訪的第一個聖誕燈飾區。

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