每次到日本自由行時都會安排一餐吃燒肉,在日本吃燒肉既過癮又美味,因此amy行前總會上日本的美食網好好研究一番,找一家離飯店不會太遠且交通又方便的燒肉店來大快朵頤一番。

去年到京都時吃到的『肉屋弘商店』是不錯,只可惜它不是用炭火烤,後來在網路上發現它有本店,在京都的美食評價網還排前十名,而且本用的是炭火,離飯店坐火車只要二站就到了,下車後走路又只要5分鐘而已,種種條件都符合了我們的需求,因此這次京都行中的燒肉店就決定是它了﹣『弘 本店』。

店內座位不是很多,再加上生意很好,因此如果沒事先訂位就很有可能不到了。

紅通通的炭火,看到它就像已聽到燒肉滋滋做響令人開心呢~。

(未成年請勿飲酒)
老爺點了杯啤酒、amy則喝雪碧。

給大家看一下menu,這裡的嚴選四種肉品價位是1980日幣,以現在的匯率來換算台幣$680左右,比台灣還便宜不說,大家要知道日本人的薪資是台灣的2~3倍,也就是說以“薪價比”來換算,對日本人而言,花上日幣1980就是台灣人花台幣300左右的感覺,想想在台灣花$300能吃到這些東西嗎?真不公平。

吃燒肉一定要點泡菜來搭配,能解膩,日本的泡菜真的很好吃,比台灣的好吃很多。

厚切牛舌
這牛舌有夠厚的。

火紅的炭火著厚切牛舌,炭火燒肉的炭火一定要夠力,這樣烤出來的肉才會又香好吃,台灣很多店家的炭火都沒注意到這件事,連乾杯都是呢~,每次都要人家提醒才加炭,日本就完全沒這個問題。

因為炭火夠強,因此表面很快就熟了,能把肉汁封鎖住。

這個厚切牛舌真是不錯,口感軟中帶點微Q,重點是品質極品,吃起來相當享受。

前幾天在台北吃燒肉,點白飯時看到menu上寫著“亮晶晶白飯”,上桌時amy看著那碗白飯心想“哪裡亮晶晶了?”,人家這個才叫亮晶晶好嗎?

牛五花
看那油花均勻又漂亮。


牛五花軟嫩可口,放在嘴裡彷彿會化掉似的,不需要怎麼咬就化了呢~,真好吃。

橫隔膜

老爺最愛的一個部位,也很軟嫩,但沒有牛五花那般油嫩,多了些微的口感,也很棒。

吃到這兒老爺也從啤酒換成清酒了,完全跟著日本人的用餐模式在走呢~,日本人吃飯就是一直不斷換著酒佐餐。

四種肉品綜合

一次烤了三種。

每一種都好好吃呀~,日本的燒肉真的比台灣好吃,尤其這裡提供是日本和牛,吃起來真開心。

罐裡子的是它們家的招牌,泡在醬汁裡的牛小排。


『弘 本店』的壺漬牛小排的表現比『肉屋弘商店』好非常多,之前在『肉屋弘商店』吃的時候覺得肥肉太多了,但『弘 本店』的沒這個問題,而且肉質好很多,好吃讓我們又續了一份。

一整份的壺漬牛小排是用這種陶罐裝的,超可愛的。

拿起來看一下,好長一條而且好厚哦~。這樣一份日幣980,換算成台幣是$340,如果再以“薪價比”去算等於台灣人花150台幣的感覺,會不會太誇張了?

這個肉長到跟烤肉架的直徑一樣呢~。

還得減半烤才成,說實話,花$340能吃到這樣的燒肉,實在是太幸福了。

後腹肉
吃到這裡已經完全忘了要拍烤好的模樣了,因為amy已完全沈浸在美味的燒肉裡了。

天肉
這個超好吃的,好吃到令人生氣,為什麼台灣吃不到而且一份才日幣680。

飯後再來份店家自製的杏仁豆腐,滿足感達到100分。

『弘 本店』的燒肉真的很不錯,CP值極高,不用花很多錢就能吃到好吃的燒肉,amy覺得這樣就符合好吃燒肉店的主要條件了,有機會到京都不妨嚐嚐看美好的和牛燒肉,不用花太多錢,但絕對讓你吃得很過癮。

弘 本店
京都府京都市中京区壬生朱雀町2-6
075-812-8929

交通方式:
JR山陰本線二条駛東出口,出了車站後過馬路,往右轉直走到底,再左轉,會看到一條商店街,走進商店街沒幾家店就會看到『弘 本店』了。


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