常看網誌的朋友都知道『32行館』是amy很喜歡的一家餐廳,環境好、餐點優是它吸引amy最主要的原因,因此每一季有新菜時amy都會想去嚐嚐前些日子聽朋友提起『32行館』的新菜很不錯,正想去電訂位時,竟收到了『32行館』公關的邀約信、邀請amy去品嚐秋冬新坦白說,剛收到邀約信時amy著實覺得為難,這是第一次有邀約讓amy覺得為難的,以往接獲邀約時都是直接拒絕,但『32行館』的主廚Jimmy是amy的老師,不去的話實在覺得對不起老師,再加上原本就有打算要去品嚐新菜的,掙扎了好久後便告訴自己就當給人請客一次吧。

『32行館』的環境隱密清悠,每次一走進大門看到此景總會忍不住漾起微笑,很棒的一個地方,能在這裡用餐或泡湯都是讓人覺得幸福的一件事,這樣的環境讓人很難不愛上它。『32行館』算是amy還蠻常造訪的一家餐廳,去年算一算有寫食記的就5次了,再加上沒拍照的應該也有個7、8次了呢~。

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Pashmina第二批合購終於可以開始了,這段期間有很多人寫mail來問,但需等第一批的合購順利寄出後,amy才有心力再幫大家合購第二批,不然心思就一直在那懸著,總覺得沒能讓大家盡快收到挺不好意思的,還好一切都很順利,能讓第一批合購在年底前全數寄出。今年的披肩在製作上更加不易了,因為今年的材質更好,更加柔軟細緻,因此處理起來就得特別小心,只能說好東西是值得等待的。第二批的合購是今年最後一批了,有需要的朋友請務必把握。

amy覺得每一個女生一定都要有一條Pashmina的披肩,有時候擁有某些東西會讓妳覺得自己倍受寵愛,而Pashmina的披肩絕對是其中之一。大家都知道Cashmere,但什麼是Pashmina呢?其實這二個字都是羊絨的意思,只是Pashmina是波斯文,但一般來說,Pashmina比Cashmere更高一級,是高海拔高原山羊身上腹部的細毛,因此比Cashmere更細、更柔、也更珍貴。這次合購顏色有8款,5款單色、3款漸層,詳細如下。

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去年4月到京都賞櫻時也去了醍醐寺,11月楓紅時又去了一趟,日本人就是這樣會賺觀光客的錢,又種櫻花又種楓樹的,一年四季都用不同的美景吸引遊人前往


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amy不愛喝含糖的飲料,雖然現在多數的餐廳都有提供茶,但大部份的時候amy都會請餐廳提供一杯溫開水,慢慢地發現原來從一杯簡單的溫開水也能看出一家餐廳的用心與否且聽amy道來。


照片中這杯開水是在鼎泰豐用餐時服務生的,杯子非常乾淨、完全沒有任何指紋不說,送上來的溫開水溫度也是恰到好處,喝起來很是溫潤舒服,而且杯子完全沒有任何異味,品質控管可見一。很多餐廳的玻璃杯一靠近就會聞到腥味,因為洗碗的人把水杯和碗盤一起洗了,而且洗得很隨便,因此常一拿起水杯開水還沒入口前就已聞到那令人做噁的腥味了,amy都會忍不住請服務生再換一杯,但常常下一杯的結果還是如此,讓amy覺得很痛苦,難道在外頭想喝杯正常一點的溫開水那麼難嗎?

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台中知名的『樂沐法式餐廳』終於到台北展店了,相信這是許多人的期盼,只是這次走的不是頂級風格,而是以私廚的方式呈現,這點也令人相當好奇,於是上個月挑了個好日子造訪,一探究竟。

『LM Kitchen 樂沐私廚』開在這個叫“格蘭公園”的樓裡,是一個澳門人開的,斥資上億,佔地400坪的空間裡規劃了7個主題:「LMKitchen 樂沐私廚」提供家庭式的自在料理、能喝到許多市面上難得一見好酒的「RareandShare絕釀賞」、可體驗全世界170多個高爾夫球場賽道的3D虛擬 高球場「ClubHouse格蘭球場」、充滿LoungeBar慵懶氛圍的「Vintage梵堤居」、能欣賞現場音樂表演的 「StageOne一號月台」、頂級生蠔吧「Oyster生蠔客」、與提供獨立私密派對空間的「Backyard遊樂園」(資料來自網路新聞)。

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很多人都在問桔粉色披肩與蜜桃色披肩的差異,amy拍了一張照片比較,左邊是桔粉、右邊是蜜桃,個人覺得蜜桃色比較嬌嫩一點,實品會比照片上的顏色更美,大家可以比較一下

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每一年的最後一天,amy&anthony總會回顧這一年的食記與遊記,回味一下過往一年的吃喝玩樂。在2012年造訪的餐廳中,有些餐廳的整體表現令人滿意,但回想起來又想不起它哪一道料理讓我們印象特別深刻;有些餐廳卻有某道料理令人難忘、讓我們常常想起它的美味。在這2012年的最後一天,amy&anthony選出今年讓我們印象最深刻的十大料理,跟大家一同分享與回味。(順序無關排名)

澳門新葡京酒店裡的『The Kitchen 大廚的日本A5和牛排
這塊牛排到目前為止仍是amy吃過最好吃的牛排,每分每寸、從第一口到結束都是高級極致之總成,完美。

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昨天用Facebook上的一個日本軟做了一 “2012自分新聞”,amy覺得挺好玩的,跟大家分享一下。



裡頭有今年每一個月發表在Facebook裡的事件,也有獲得最多讚的照片,還有按讚最多的排名,整體來說挺有意思的,感覺真的很像自己發行了一份報紙,還能回顧一整年哦,挺好玩的。

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這次的京都賞楓行中看到最美、最喜歡的就是“東福寺”了,親眼看過的人無不被折服震撼,難怪有人說哪裡都可以不要去、唯有“東福寺”的楓紅一定不能錯過。這是真的,amy拍了很多很多照片回來跟大家分享,如果你還沒有機會去那兒賞楓,至少可以先用照片感受一下。

早上9點的“東福寺”門口已經滿滿人,前面黑壓壓一片的都是人,原以自己已算來得早了,結果沒想到賞楓期間提前至8點半開門,所以除了湧入的人潮外,還有已經賞好楓要離開,超扯的,大家怎麼都這麼早呀?

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每次到日本自由行時都會安排一餐吃燒肉,在日本吃燒肉既過癮又美味,因此amy行前總會上日本的美食網好好研究一番,找一家離飯店不會太遠且交通又方便的燒肉店來大快朵頤一番。

去年到京都時吃到的『肉屋弘商店』是不錯,只可惜它不是用炭火烤,後來在網路上發現它有本店,在京都的美食評價網還排前十名,而且本用的是炭火,離飯店坐火車只要二站就到了,下車後走路又只要5分鐘而已,種種條件都符合了我們的需求,因此這次京都行中的燒肉店就決定是它了﹣『弘 本店』。

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