不知道大家還記不記得前幾年在忠孝東路巷子裡有一家還蠻紅的『太卷壽司簡食』?在2011年歇業後,老闆阿佑師傅到處流浪了一年後又重起爐灶了,這次選擇在濟南路開店,不再賣壽司、改賣關東煮了呢~。台北市賣關東煮的店不算少,但以套餐方式提供的倒是第一次見,因此帶著好奇的心情去一探究竟。
這次的店名叫『常夜燈』,挺有意思的一個名字,依舊是低調得可以,門口連個招牌也沒有,這天我們提早到還在門口罰站了好一會兒,也因此成為第一組入座的客人。
門口旁還兼賣餐具,這些是嘉琦家居的產品。
這天剛好坐在關東煮前面。
很喜歡這個炭爐的設計,很有日本味。
涼拌小菜
還蠻清爽的。
漬物
這裡的漬物醋酸味比較明顯些,amy吃不太習慣。
負責關東煮的師傅。
好大一鍋關東煮,裡頭有超過20種食材呢~。
旁邊還有其它等著下鍋的食材。amy喜歡食材被排列得很整齊,總覺得這樣才有善待食材的感覺。
海鱸魚shabu
胡麻醬的味道很好,只不過這天的海鱸魚有些許土味,可惜了點。
用海鱸魚的魚骨與邊鰭做的鮮魚湯,還不錯。
蘿蔔
蘿蔔燉得很軟爛,吸滿了湯汁的鮮味,蠻好吃的。
生魚片很是鮮美,尤其是軟絲,特別好吃。
三種關東煮都很好吃,魚漿豆腐軟嫩可口,而玉米那一款很特別、裡頭包著魚漿呢~,很費工的一個料理。
炸牛蒡絲,酥脆可口。
撒摩揚
裡頭有蠶豆,吃起來口感很豐富,很好吃。
慈菇、牛蒡
慈菇口感很像鬆軟一點的茡薺,非常特別,個人很喜歡。
剝皮魚肝
對於魚肝料理amy一向喜歡,喜歡那濃郁的味道和綿密的口感,相當美味。
牛排
牛排本身的肉質沒有很好,但烤功很不錯,香氣很足。
蝦頭香酥鮮美
炸蛋
糖心蛋外層包裹了一層魚漿後再去炸,炸過的魚漿吃起來特別的香,而裡頭的糖心蛋依舊軟嫩,因此在口感上就有了層次感,值得一提的是上頭的海苔粉,確實達到了提味的做用,很是別緻。
這天吃太多東西了,這個是什麼丸子已經想不起來了,只記得味道還不錯。
咖哩牛肉
味道很不錯,牛肉也很軟嫩。
烤雞腿與雞心
雞腿皮酥肉嫩很好吃。
鮭魚卵與松葉蟹
鮮美可口
烤鯖魚
鯖魚好像有先用味噌醃過,吃起來有淡淡的味噌鹹香味,重點是烤功了得,很好吃的一道烤魚。
烤章魚也很不賴。
福袋
福袋裡有雞肉、銀杏、麻糬等,是很豐富,可是不知道是不是因為放太多東西了,反而有點過於複雜了。
馬鈴薯
這個馬鈴薯很好吃,鬆軟綿密,重點是它有點淡淡的奶油香與煙燻味,相當特別。
這裡的甜點是阿佑師傅自己做的達克瓦滋,雖然沒有法朋的細緻,但在這樣的套餐裡,最後的甜點吃到達克瓦滋還是覺得很棒。
這天最遺憾是沒能吃到牛筋,不過在冬夜裡吃些熱熱的關東煮真的很舒服,『常夜燈』的東西還算蠻多樣化的,一整套吃下來會覺得很豐富、很滿足,價位也不會太高,一個人大概都1仟初頭,所以整體而言CP值算高的,難怪每天都高朋滿座。amy建議想去吃的人如果時間上許可,盡量過7點以後再去,因為關東煮越煮越好吃,所以越晚去會覺得味道更濃郁更美味些,個人的小小心得提供大家參考。
常夜燈
台北市濟南路三段58號
02-27810887
營業時間:6:00pm~01:00am
還蠻清爽的。
這裡的漬物醋酸味比較明顯些,amy吃不太習慣。
胡麻醬的味道很好,只不過這天的海鱸魚有些許土味,可惜了點。
蘿蔔燉得很軟爛,吸滿了湯汁的鮮味,蠻好吃的。
裡頭有蠶豆,吃起來口感很豐富,很好吃。
慈菇口感很像鬆軟一點的茡薺,非常特別,個人很喜歡。
對於魚肝料理amy一向喜歡,喜歡那濃郁的味道和綿密的口感,相當美味。
牛排本身的肉質沒有很好,但烤功很不錯,香氣很足。
糖心蛋外層包裹了一層魚漿後再去炸,炸過的魚漿吃起來特別的香,而裡頭的糖心蛋依舊軟嫩,因此在口感上就有了層次感,值得一提的是上頭的海苔粉,確實達到了提味的做用,很是別緻。
味道很不錯,牛肉也很軟嫩。
雞腿皮酥肉嫩很好吃。
鮮美可口
鯖魚好像有先用味噌醃過,吃起來有淡淡的味噌鹹香味,重點是烤功了得,很好吃的一道烤魚。
福袋裡有雞肉、銀杏、麻糬等,是很豐富,可是不知道是不是因為放太多東西了,反而有點過於複雜了。
這個馬鈴薯很好吃,鬆軟綿密,重點是它有點淡淡的奶油香與煙燻味,相當特別。
這天最遺憾是沒能吃到牛筋,不過在冬夜裡吃些熱熱的關東煮真的很舒服,『常夜燈』的東西還算蠻多樣化的,一整套吃下來會覺得很豐富、很滿足,價位也不會太高,一個人大概都1仟初頭,所以整體而言CP值算高的,難怪每天都高朋滿座。amy建議想去吃的人如果時間上許可,盡量過7點以後再去,因為關東煮越煮越好吃,所以越晚去會覺得味道更濃郁更美味些,個人的小小心得提供大家參考。
常夜燈
台北市濟南路三段58號
02-27810887
營業時間:6:00pm~01:00am
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