amy&anthony的網路日誌

一日之計在於晨，早餐吃好一點是有必要的，尤其是假日，偶爾偷個懶、睡晚一點，起床後就想找個舒適的地方悠悠閒閒地吃個Brunch，享受一天中最美好的開始。近年來吃過的Brunch中最喜愛的依然是『屋頂上的貓 食堂』。

前些日子好姊妹跟老公吵架，老公一氣之下離家出走，大家死勸活勸地才平熄了兩人間的戰火，夫妻倆經過幾次的溝通後才結束了這場差點以離婚收場的鬧劇。身為外人的我們在這次事件中感到深深的無力感，插不上手、也幫不了太多忙，只能在姊妹難過傷心時遞個紙巾給她擦擦眼淚、勸勸她，欸～，有時婚姻真是道難解的習題，也是人生中最大的功課呢～。

不過經由這次的事件，大家討論後amy發現原來對男人而言，說上一句“我愛妳”好似比登天還難，身邊有幾案例如下：

1. A年約60，近日因為身體不適去醫院看病，經過一天的檢查後身心俱疲，走出診間時拉著老公的手說“你讓我靠一下，我有點不舒服”，沒想到老公竟然甩開她的手、像電到一般跳開，說“我們從以前就沒有牽手，妳不要這樣，我不習慣”，A當場又氣又難過，跟朋友提及此事時都忍不住掉淚，且說生活了幾十年從沒聽老公說過“我愛妳”。

2. B年約60，據說年輕時曾為了讓老公說“我愛妳”大費周章卻無法達標，最後弄得彼此非常不開心，老公有一次甚至大發雷霆說以後不要再問了，但仍不願說出那三個字。

網誌寫了10多年，好像從來沒有分享過什麼好吃的餅乾，因為坦白說amy不是很愛吃餅乾，其中更少有令amy驚豔的，不過最近倒有兩個例外，一個是法朋的鐵盒餅乾，另一個就是今天要跟大家分享的這個“黃金杏仁片”。

夏天是綠竹筍的產季，愛吃綠竹筍的小廚娘通常都是跟台東源緣園自然農莊訂購綠竹筍，一次訂一箱5斤重、大概有個10來根左右，收到後先把最漂亮的挑出來做涼筍，其餘的一些拿來清炒、一些煮湯，總之在綠竹筍的產季就是要吃它個過癮。

去年初訪『Toh-A桌藏』時留下了極佳的印象，心裡一直對它念念不忘，聽友人說最近『Toh-A桌藏』餐點的水準又更上ㄧ層樓了，近日老爺招待客戶，要求amy一同出席，amy就假公濟私地推薦了『Toh-A桌藏』。

羊肉爐是大家都熟悉的料理，很多人一個冬天都要吃上好幾鍋。好吃的羊肉爐在全台灣都不難找，但採用台灣本產溫體羊肉的可不多見了，再加上全羊多樣料理，這天在這家『阿秀羊肉爐』讓我們驚艷連連，比起以往吃過的羊肉料理均有過之而無不及。

一直在找一個大一點但又不會太大的陶鍋，宴客燉肉或煮湯時用。日本的陶鍋都很小一個，小家庭用剛好，但若想滷個豬腳可就沒辦法了。要找到合用大小的實在不易，在網路上找了好久，也在百貨公司裡逛來逛去，三峽的豐名也去了，就是沒看到喜歡的，後來終於在日本的“4th-market”找著了。

台灣溫體牛以往只能在南部吃到，這幾年有慢慢往北移的趨勢，越來越多溫體牛專賣店來北部展店了，而且一家比一家好吃，像這天吃到的這一家就很棒，甚至讓我們覺得比在台南吃到的還好吃呢～。

芳苑的“海牛文化”已有90年的歷史了，以前為了運送採收好的鮮蚵，養蚵人家特地訓練牛來出海運送，這些牛就稱為“海牛”，後來有了鐵牛後就不需要這些“海牛”了，但還是有少數養蚵戶堅持用傳統的“海牛”來運蚵，幾年前地方人士開始致力推動生態之旅，守護這份珍貴的海牛文化。

這次彰化之旅最期待的行程就是“海牛採蚵趣”了，以“海牛”聞名的“芳苑潮間帶牛車採蚵文化”，最近剛成為彰化縣“無形文化資產”，這裡好像也是目前全台灣唯一保存“海牛文化”的地方。