去年初訪『Toh-A桌藏』時留下了極佳的印象,心裡一直對它念念不忘,聽友人說最近『Toh-A桌藏』餐點的水準又更上ㄧ層樓了,近日老爺招待客戶,要求amy一同出席,amy就假公濟私地推薦了『Toh-A桌藏』

 

在台北市能夠擁有這樣的庭院,不論住家或餐廳都是一種奢侈,一走進這樣的環境裡,心情馬上大好。
 
 
餐廳環境也很好,讓人從一進門到入座都感到舒適愉樂。
 
這天的迎賓茶是“紅心芭樂”,清香順口。
 
午餐menu。
 
搭配麵包的奶油。
 
餐廳自製的麵包,跟初訪時一樣的好吃。
 
松露鮑魚筍丁
開胃菜就令人驚豔,鮑魚軟嫩可口,配上黑松露醬香濃味美,再搭配綠竹筍的清甜,一黑一白,兩種截然不同的口感與味覺享受。
 
台式蘿蔔糕 碳烤法式鵝肝醬
amy很喜歡這道料理,濃郁綿密的鵝肝醬配上軟Q的蘿蔔糕,好吃到想在家試做看看呢~。
 
干邑龍蝦海鮮湯佐担仔麵
這個也是吃了會讓人難忘的料理,湯頭超級無敵有夠濃稠,一入口滿滿的海鮮味在嘴裡散開,喜歡龍蝦湯的人一定都會愛上它。
 
法國部落小野春雞燉伊比利火腿佐牛肝菌蜜棗
 
其實就是法版的金華火腿雞湯加一顆餛飩,也有它獨特的香氣與味道,但還是龍蝦湯更為迷人些。
 
 
油封鴨腿
阿布一直以來的招牌就是油封鴨,果然沒讓人失望,皮酥香肉軟嫩,配上綿密細緻的薯泥與香醇可口的醬汁,相當有水準又好吃的一個油封鴨。
 
 
和牛肋眼
和牛當然是沒說說的好吃,只不過amy覺得它是以“食材”取勝,基本上跟調味沒有太大的關係,但“油封鴨腿”不同,相較之下,“油封鴨腿”要費功夫些,個人覺得兩道主菜相比,“油封鴨腿”比較合我的意些。
 
這天的甜點是芒果奶酪卷,軟嫩可口,香甜味美,也是非常好吃。
 
茶也不錯喝。
 
咖啡也比上次好喝呢~。
 
 
這天『Toh-A桌藏』的餐點表現都很好,老爺跟客人都非常開心,可說是賓主盡歡。用餐時看到別桌客人吃到多年前曾吃過的超大舒芙蕾,原以為這裡沒有,後來聽老闆娘說因為太多客人要求了,所以可以預訂。下次來用餐前一定要事先預訂那令人難忘的舒芙蕾。
 
 
Toh-A桌藏
台北市和平東路二段76巷23弄9號
02-23770952
 

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