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一直以來都很喜歡『法朋』的甜點,每次去朋友家坐客要帶點伴手禮或家人生日時,總是第一個想到『法朋』的蛋糕,屢屢也都受到親友好評,因此成了amy目前挑選甜點時的首選店家。去年『法朋』又開了一家以巧克力為主的甜點店﹣『Le Ruban Chocolat 可可法朋』,除了賣手工巧克力之外還有一些限量版的蛋糕,看了著實令人心動。

 

前些日子與好友到『米販食堂』用餐後,有聊不完話題的兩人想找個好地方繼續聊,剛好『Le Ruban Chocolat 可可法朋』就在附近,終於找到機會可以來這兒喝下午茶兼採購了。
 

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偶爾中午會想簡單吃點麵食類的小吃,通常第一首選大多是『達摩麵店』,但不巧那天『達摩』沒開,剛好對面的『姑姑麵』有開,之前聽網友說很不錯,於是擇期不如撞日囉~。

 

這家『姑姑麵』雖然沒有『達摩』久,但算一算也有不少年頭了,只是每次來這兒都心繫『達摩』,就算知道對面『姑姑麵』的生意也很好,但就是沒有造訪的念頭,這天恰巧有了這個機緣。
 

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很久以前在電視上看到一段人物專訪,內容大概是在介紹該餐廳老闆的創業歷程,amy挺感興趣的,忍不住上網查找後輸入手機,靜待有緣時造。口袋名單太長了,因此很快就忘了這件事,前陣子好姊妹固定聚餐,滑了滑手機,終於想起還有這麼一家餐廳還沒去呢~。

 

『老熊味上海餐館』的造訪其實有點一波三折,原本已經訂好餐廳了,但其中一個姊妹表示聽朋友說好像不怎麼地,於是大伙兒又開始七嘴八舌地討論要不要換別的,正當決定好要換別家餐廳時家中親戚來訪,之前曾久居上海的她說最近吃到一家上海菜很好吃,兩人聊了一下,沒想到她說的竟是『老熊味上海餐館』,就這樣一群人又變心了。
 

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廚娘每天最煩惱的就是剩菜了,現在都是小家庭,菜量很難拿捏,尤其是肉和魚只煮兩人份真的很難。肉類料理還可以隔餐加熱,魚就很難了,有時候一餐實在吃不了一整條或一大片魚,丟了嫌浪費,但加熱再吃味道又不好,因此總是讓人傷透腦筋,不過前些日子小廚娘無意間想到一個辦法解決了這惱人的問題。

 

話說前陣子好姊妹給了amy好吃的𩵚魠魚,一片的份量就很可觀,兩個人已經很努力吃了,但要一餐吃完還是十分困難。剩下大半片的魚肉不知如何是好,心血來潮地想起拿來炒糯米椒應該不錯,於是就買了一些糯米椒來試做,沒想到好吃到一個不行,比原本單煎𩵚魠魚還好吃呢~。
 

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很久沒到“香格里拉酒店”的『馬可波羅』用餐了,這天因為約了北京來的親戚吃飯,需要一個不會太吵又適合聊天的地方,想了想『馬可波羅』還挺合適的。

 

這天的『馬可波羅』生意清淡,偌大的餐廳加起來不到十個客人,記得多年前生意還挺好的,中午幾乎都有八成客人,不知曾幾何時這裡也漸漸被人淡忘了嗎?
 

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最近常在新家忙著整理,要搬過去的餐具實在太多了,只好像螞蟻搬家似地每天搬一點,覺得好像不時都在整理餐具、都在新家廚房裡把東西一一歸位,也因此每天都忙到很晚,前幾天晚上近九點都還沒吃飯。

 

又累又餓的兩個人想來想去都想不出要吃什麼,結果老爺突然憶起一家我們的愛店﹣『筷子手海產』。很久沒造訪『筷子手』了,肚子餓的時候吃快炒也真是挺適合的。『筷子手』的炒飯鑊氣香十足,裡頭還加了蘿蔔乾增加口感與鹹香味,很是滿足好吃。
 

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Cafe de Riz 米販食堂』一開幕就在網路上刮起一陣炫風,每天中午限量十份的特級海鮮丼更是讓人趨之若騖,看了著實令人心動,之前打過一次電話訂位,當時服務生說未來一整個星期都客滿了,於是amy就想著那先放一放吧,靜待有緣時。

 

這一靜待就忘了它的存在,再想起時正好熱潮已過,不用訂位也有位子了。這天造訪時才發現原來它在位於NOMURA的舊址。
 

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前些日子的宜蘭2天1夜慢活之旅中,這家『稻香園』是最令我們難忘的餐廳。因為想要有個極為放鬆的旅行,所以事先amy沒有做任何安排,心想宜蘭美食不少,去了再見機行事即可,好吃的人真的有吃美食的命吧?
 

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還記得多年前第一次做漢堡排時超緊張的,生怕做壞了,也怕味道不對,還好當時還算爭氣,第一次做就很成功,只不過後來就很少在家做漢堡排了。近日雞鴨人人怕,家裡只買牛、羊、豬,每天看著冰箱裡的庫存想菜色,看到一包牛絞肉時,心血來潮就想到了好久沒做的漢堡排。

 

這次做漢堡排突然覺得好輕鬆、好簡單,因為懶得再退冰豬肉了,所以就完全用牛絞肉來做。簡單地加了炒過的洋蔥、麵包粉與調味料等拌一拌就好了,這天用8吋的lodge鐵鍋來煎,大小剛剛好,漢堡排還是要用鐵鍋煎才好吃。
 

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自從在友人家吃過羊肉泡饃後就對那美味念念不忘,但總不能天天請友人煮吧~,於是每天外出用餐時就開始找哪裡有好吃的水盆羊肉。

 

這家位於回民一條街的『老鐵家水盆牛羊肉』算是知名度頗高的一家店,網路上的評價也很不錯。
 

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