老爺總說我是個好奇寶寶,這一點amy不否認,只要沒吃過、沒用過的東西,看起來很有興趣的,amy就會想買來嚐嚐看、用用看,像是最近的這兩盒日本草莓。

 

這個是高知產的“夢幻大妃草莓”。
 

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在FB上看到好友赤木造訪『鴻寶港式海鮮餐廳』多次,每次都被他拍的照片吸引,已經放入待吃名單多時,但每每聚餐時又忘了它,總在整理手機時懊惱不已。前幾天趁還記得這件事,趕緊約了家人一同前往。
 

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最近造訪一家餐廳後兩個人都有種不知所云的感覺,好似走進一個異世界,menu上的菜名全看得懂,但實際上入口時又不是那麼一回事,然後就開始忍不住想這到底是發生什麼事?

 

這家“Gēn Creative”剛開幕時叫“Roots Creatvie”,年初才改名為Gēn Creative”。amy覺得即使已經在網路上看過許多人寫的食記與媒體的報導,但這天吃完後仍感到自己還是沒做好功課吧?
 

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這些年陸續買了不少鍋子,從不鏽鍋、鐵鍋到現在愛上的陶鍋,家裡的鍋子多到數不清,每一個都有拿出來用過嗎?說來慚愧,有很多尚未開封過呢~,後來漸漸發現,其實常用的就那幾個,而其中最常上場的鐵鍋是“Lodge”。

 

家裡的“Lodge”平底鍋有三個尺寸,照片中這款是最大的,三個都很常拿出來用,所以養得黑亮黑亮的。amy很喜歡“Lodge”這一款平底鍋,因為鍋子本身厚度夠,拿來炒菜、煎肉都很棒,後來甚至連炒飯都用它來炒,用鐵鍋炒出來的飯確實比較好吃呢~。
 

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最近台北市突然多了好幾家日本來台開的鰻魚飯專賣店,開幕時間點也都非常相近,其中有做廣告宣傳的店家預約訂位多已排到4月中了,沒做廣告的不但不用排隊,連用餐的客人也不多,不過這樣amy反而比較喜歡,因為不用人擠人。

 

位於中山北路巷子裡的『台北魚庄』是上週才開始試營運的鰻魚飯專賣店,據官網的說法:魚庒創業於日本明治16年( 西元1883年 ),至今已有一百三十餘年歷史的鰻魚料理老舖。目前台北是他們開設的第一家海外鰻魚料理店。
 

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廚娘當久了之後,會越來越善於利用食材,總會想盡辦法把冰箱裡的東西變成佳餚,即使只有辣椒跟雞蛋,也要讓它們變得看起來好吃又下飯,正如今天要和大家分享的“催淚蛋”。

 

這款“催淚蛋”之前在FB分享成品時曾提過,因為去餐廳用餐時吃到,覺得挺不錯的、老爺一定會喜歡,剛好那天也真沒時間買菜,只好把冰箱清一清,結果老爺果然很愛呢~。
 

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到蘇澳旅遊要吃些什麼好?心裡第一個想到的就是“海鮮”了。當天原本預訂了一家看起來很厲害的海鮮餐廳,結果老闆臨時來電告知當天海象不佳、沒有海產可賣,休息一天,於是兩人只好帶著遺憾外出覓食。

 

原本想去蘇澳港附近覓食的,後來問了一下當地人哪裡有好吃的海鮮,大家都推薦飯店附近的這一家『上淳活海鮮』,於是兩人決定給它一個機會。
 

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前些日子好友推薦了一家新的法式小酒館,說是她的新歡、幾乎每週都去。吃遍大江南北的好友嘴也是刁的很,而且她自己也燒了一手好菜,能被她如此喜愛的店家絕對值得一訪。原本打算挑個黃道吉日的,結果回家跟老爺一提,他看了網站上的照片後竟然說“明天就去”。

 

如此這般非常有行動力地,隔天中午我們就出現在這家才剛開幕不久、位於東區小巷子裡的『一小步Un Petit Pas Bistro』。
 

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這次去蘇澳旅行,原本是打算放棄飯店早餐的,因為聽說火車站附近有一家水煎包跟蛋餅很有名,不過生意很好,很快就會賣完,要早餐去才行,原本是想早點起床去買的,結果因為前一天睡的晚,起床時已經9點了,只好在飯店吃早餐了。

 

9點多的餐廳幾乎沒有什麼人,很好奇昨天入住的客人都到哪去了?大家都很早就吃早餐了嗎?
 

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amy從小就愛吃羊羮,記得小學的時候,只要有校外教學,媽媽一定會買義美小羊羮讓我帶著,對羊羮的喜愛直到今日依然不減,每次去日本也一定會買,所以這回在蘇澳知道有一家百年羊羮老店時,當然一定要去看看囉~。

 

『鳳嗚蘇澳羊羮』離我們當天入住的“煙波蘇澳四季雙泉館”非常地近,走路大概5分鐘就到了,於是當晚外出覓食時就順便來這看一看。
 

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