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在台灣晚上很少出門,更別提去居酒屋了,只有跟朋友聚會時才有機會去,但每次去日本旅遊時晚上總會找個居酒屋坐坐,就算自己不喝酒,也要享受一下道地的日本飲食文化。

 

到京都旅遊多次,經過先斗町通不知多少回,卻從來沒想要走進去逛逛。這次因為要去的居酒屋在先斗町通裡,才發現這兒晚上超熱鬧的,許多店家看起來都很不錯呢~。
 

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新的一年開一個新的“一起來聊天”。有時候生活上發生的一些小事,想記錄下來又覺得只有短短幾行話,想想乾脆來個閒聊區吧,這個閒聊區會不定期更新,當amy有新鮮事時就會更新,也請大家熱烈參與、一起來閒聊,話題不拘哦~。

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早上心血來潮想找個地方吃個悠閒的早餐,雖然在家吃也沒有不悠閒,但今天就是不想自己動手、想出去吃,且要那種環境還不錯、可以好好享受一頓早餐的地方。住家附近符合這個條件的,只有星巴克了。

 

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新光三越信義新天地A4改裝後進駐了許多知名餐廳,其中最吸引amy的就是曾在香港拿到米其林兩顆星的『夜上海』。

 

『夜上海』在上海有一家店、香港有兩家,其中位於九龍的店曾在2012年拿到米其林兩顆星,雖然後來掉了一顆,但就算只有一顆星也很令人期待,所以今年四月來台灣開分店後就相當受到矚目。
 

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最近的漢堡熱潮,除了新開幕的幾家漢堡專賣店外,知名的連鎖美式餐廳也來湊一腳了,面對這些可畏的對手,Friday's與Chilis紛紛推出新款漢堡迎戰,對身為消費者的我們而言有更多的選擇當然是好事。

 

上回初訪『Chilis』的印象還不錯,所以得知它有新款漢堡推出時老爺就說要來嚐嚐。『Chilis』大直店停車方便,座位很多但平日客人不多,環境還算舒適,附近又有美麗華可以看電影,算是想吃『Chilis』時的首選分店。
 

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快煮壺也算是amy廚房裡必備的工具之一,雖然不是天天用得到,但偶爾就會有出勤的時候,像臨時客人來要泡點茶或煮個熱開水什麼的都很好用。

 

(照片取自網路)
家裡目前有兩個快煮壺,一個是這款“recolte快煮壺”,會選擇它當然是外表取勝囉~,記得當初要挑顏色時超難決定的,因為都很漂亮,最後還是交給一家之主的老爺,才決定買哪一個顏色。

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有些料理會讓人印象特別深刻,時不時的就會想到它,像『山里日本料理』裡頭的“山里便當”就是其中之一。在台灣很少有日本料理店願意做迷你懷石料理便當的,畢竟費時又費工,所以對於愛吃懷石料理的amy而言特別有吸引力。

 

每次來『山里日本料理』都喜歡坐在這一排的位子,感覺隱密些,聊起天來也比較自在方便。

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對於熱門需要排大隊的店家amy習慣先避開,除非它能預約,否則就會等到沒那麼多人時才去瞧瞧到底在夯什麼?『米朗琪咖啡館』紅很多年了,聽說本館到現在還是每天大排長龍,且不能預約,還好sogo底下的分店不用排很久,像這天很幸運地5分鐘就排到了。

 

sogo裡的這家『米朗琪咖啡館』生意很好,限定用餐時間2小時,門口一直有人在候位,客人的年齡層也很廣,從10幾歲到60幾歲都有,挺有意思的。

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台北市好吃的義大利餐廳越來越多了,以前想吃個好吃的手工義大利麵都很難找,現在就容易多了。前些日子上課時老師介紹了這家新開的『La Piola』,老師都推薦的餐廳,一定要來嚐嚐看囉~。

 

『La Piola』就位於Botega del Vin光復南路的舊址,七月才剛開幕,主廚是義大利人。這一帶餐廳頗多,一條巷子裡幾乎都有好幾家賣義大利麵的,要很有勇氣才會把餐廳開在這兒呢~。
 

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自從之前油品出問題後大家就更加注意食用油了,雖然amy買的那一家葡萄籽油沒有在問題名單內,但幾次食安問題發生後,amy覺得在食用油與醬油這些常吃的東西上還是不要一直用同一家牌子的比較好,因此後來就在兩三個牌子間換用。

 

這是前幾天才剛買的ALBANO玄米油,這是目前使用的牌子之一,至於為何選玄米油?amy把從網路上copy過來玄米油的幾個優點先跟大家分享,最後再來報告心得。
 

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洗碗機好用嗎?洗得乾淨嗎?這是許多女性友人來家作客時愛問的問題,amy的回答一律是“非常好用,好用到老爺說應該買兩台”,“絕對比妳手洗還乾淨,因為妳的手無法在燙水下洗碗”。至於哪一個牌子的好用?amy則是在做了功課後買了底下的這台洗碗機。

 

(照片取自網路)
amy採用全崁式的賽寧D5554-FI這一款洗碗機,面板則是搭配廚具,就像照片中這樣,門關起來後看不出來廚房裡有一台洗碗機。使用了大半年,心得是政府應該把洗碗機規定是廚房的標準配備,真的是省水又省事,尤其每次請客後都覺得有這個幫手實在是太好了,客人離開後只要把碗盤放進洗碗機裡,預約洗程,第二天早上起床,碗盤都已經洗好烘乾了,連紅酒杯都洗得光亮無比,看了就開心,重點是多麼輕鬆呀~。

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