這兩天疫情好像有點越來越嚴重了，幾乎大部份的朋友都取消了社交活動，amy也盡量不出門。早睡早起、加強免疫力，我想這是目前最佳的生活方式，因不出門也減少了外食，所以在家用餐的機會多，就覺得應該做些基本款的常備菜了。
這些東西花了amy兩天的時間呢～，這兩天感覺自己從早到晚都在廚房裡沒離開過。
醃蘿蔔
這個醃蘿蔔amy自己很喜歡，是天香樓醃蘿蔔的配方，鹹中帶甜，且完全不死鹹，非常好吃，所以每次都會多做一點跟好友們分享。
家裡必備的辣油。最近常吃抄手用很兇，所以這次做大罐一點，辣油真的拌什麼都好吃。
上一瓶辣油的油吃完了，還剩下1/4罐的辣渣捨不得丟掉，因為辣渣拿來滷東西最香了，於是上市場買了半斤花生回來滷，可好吃了。
滷花生的同時也滷了一些豆干，這種豆干是大溪在地做的，口感和味道都特別好，拿來滷非常好吃。
上次做的烤麩兩天就吃完了，這次多做一點。
去年醃了不少酸菜，今年可以不用省著吃了，想吃時就炒一點，配飯或拌麵都非常好吃。
拿點小菜，煮個湯麵或炒個飯就可以用餐了，多方便呀～。
疫情期間大家一定要多小心，有機會的話就剛好趁這段期間加減做菜吧，自己在家吃總是健康安心些。做菜其實沒有很難，只要多做就會了，小廚娘上菜裡也有許多很簡單的料理，想學做菜的人不妨參考一下哦～。
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