最近不知道為什麼,台北流行起了"川酒館",只不過之前去過的那一家感覺不是很好,於是看到"川酒"二字時就會有點小皺眉頭,但這家網路評價又是一面倒的好,心想再給"川酒館"一次機會好了,沒想到竟然嚐到非常好吃的川菜,大出意外呀~。

 

位於樂利路巷子裡的這家『紅皇后 川酒』從門面上看怎麼都不覺得是一家中菜餐廳,說是私廚還比較像。
 
 
門內有漂亮的院子,還養了好多魚,還沒走進室內,光是它院子的環境就很喜歡,已經很少能在市區裡看到這樣的餐廳了。
 
進來後有點小驚訝,一樓竟然客滿,這防疫期間能有這樣的生意的餐廳實在不容易呀~,肯定有其過人之處吧?
 
川酒館顧名思義一定是有賣很多酒的,只可惜中午不供應調酒,讓老爺好失望。
 
夫妻肺片
這裡的夫妻肺片味道做得很好,是目前在台灣吃到的味道中最像在成都吃的,淡淡的醋酸香味,辣度很夠,油香味也足,食材品質也都不錯,讓愛吃這道菜的老爺很開心。
 
藤椒蛋
台灣較少見到藤椒料理,所以只要看到amy就一定會點,以往大多失望收場,沒想到這天卻意外地非常喜歡,這個"藤椒蛋"的表現相當不錯,淡淡的麻香味十分迷人,連蛋和著醬汁一起拌飯超香的。
 
飯掃光
如果在menu上看到這道菜名一定很好奇吧?得知是店家改版的"蒼蠅頭"後就決定要嚐嚐,結果真的沒讓人失望,用四季豆取代韭菜花口感更好了,而且amy反而更加喜歡四季豆的味道,因為它本身味道沒有韭菜花那麼重,所以反而更能吃出整道料理的鹹香辣味,拿來拌飯真的很好吃,確實是會把飯掃光呢~。
 
干鍋雞
一上桌時amy忍不住先聞了一下它的味道,因為跟熟悉的干鍋雞味道有點不太一樣,一聞忍不住笑了出來,這不是常買的東山鴨頭的味道嗎?嚐了一口後又發現像是東山鴨頭加鹹酥雞的味道,雞肉還是軟嫩可口,味道也不錯,只是不是正統的干鍋雞,但沒有不好吃。
 
 
兩個人吃中菜真的很難點菜,menu上好多都想點,考慮再三後才忍痛只點了這四道,除了干鍋雞之外,其他三道的味道都很棒,都有像在成都吃到的川菜,只是這裡更細緻更貼近台灣人能接受的麻辣程度,整體來說已經做得很棒了,可以說是目前在台北市吃到的川菜餐廳中最喜歡的。
 
 
紅皇后 川酒
台北市大安區樂利路11巷32號
02-27323255

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