在澳門的第一餐吃什麼?amy甚是期待,得知是『永利宮』後非常開心,因為事前做了一下功課,知道『永利宮』『永利軒』的進階版。若要評比以往造訪過的澳門粵菜餐廳,『永利軒』絕對是心中的第一名,而當它的地位牢不可破時,綜會讓人好奇是怎樣的一間餐廳才能成為它的"皇宮版"。

 

光看門口的佈置與服務生的制服,就忍不住想趕快進去好好瞧上一瞧。
 
 
『永利宮』的裝潢很美,主調的金色中點綴著些許綠,顯示出它的高貴典雅。
 
 
最讓人喜歡的是它的位置非常棒,正對外頭的表演湖,可以邊吃飯邊看水舞表演,聽說夜晚時分更加浪漫呢~。
 
 
美美的特製茶杯。
 
『永利宮』的餐具都是專門訂製的。
 
 
 
花生好好吃哦~,相當脆口,品質超好,且微微的辣,吃起來特別涮嘴。
 
一種東南亞特有的蘸醬,別看到黃黃的好像很可口,還挺辣的呢~。
 
澳門每一家粵菜餐廳都有自製的XO醬,每一家的味道都不同,『永利宮』的XO醬鮮香微辣,相當討喜。
 
金菇蟲草花、椒鹽鱈魚粒、蜜汁叉燒
蟲草花跟金針菇用椒麻味來調味,好吃極了,花椒的香氣迷人、鱈魚粒鮮嫩可口、蜜汁叉燒也讓人心醉呢~。
 
看到菇姑包跟藕斷絲連,有種似曾相似的感覺,跟W的紫豔一樣耶~,但這裡多了一份細緻;玉龍太子餃,聽名字就覺得很厲害,果然鮮香味美。
 
濃雞湯珍珠泡老虎班球
金黃色的雞湯顏色好美,一入口就是濃濃的雞香味,非常好喝,上頭的珍珠是蛋白做的,入口即化,龍虎石斑味道也極為鮮美,這是一道相當迷人的湯品。
 
脆香和牛粒
和牛軟嫩可口,師傅調味下得極佳,是那種白嘴吃就會引人入勝的鹹香味。
 
燕窩流沙煎堆、香芒楊枝金露
楊枝甘露是amy的最愛,『永利宮』的楊枝甘露細緻高雅又不會太甜。
 
尖堆裡有著燕窩和金箔,很香很好吃。
 
另外的小茶點也做的極佳。
 
 
『永利宮』不論環境、服務、餐點、甚至view都很棒,在這裡用餐是一種很棒的享受,口裡享用著美味的料理,眼中欣當著美麗的水舞,這樣的環境千金難買,來到澳門時,別忘了把一天的晚餐留給『永利宮』,讓自己能好好享受一次這難得的美好。
 
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