上“不老部落”就像來到仙境一樣,環境幽美、空氣清新,住民親切幽默、氣氛融洽歡愉,然而這裡不僅僅好玩而已,餐點的表現也不惶多讓,令人時常想念呢~。

 

在我們抵達部落時餐桌都已經擺設好了,amy覺得這是“不老”管理效率的專業表現。來賓上山前所有的前置作業均已完成,在園區裡未曾看過從業人員無訓練的手忙腳亂,因此處處都能給人愜意放鬆的氛圍感受。
 
每次來都有一大鍋湯用炭火慢慢熬煮著,不時飄出香氣誘人。
 
 
水壺、水杯都充滿了部落風情。
 
餐點從燉蘿蔔展開序曲。山上種的蘿蔔清甜可口,吸滿了高湯的鮮美,一入口整個心胃都暖和了起來,當做第一道菜再適合不過了。
 
由左至右分別是南瓜、刺蔥螺肉與山蕨。南瓜鬆軟香甜,刺蔥螺肉表現特讚,刺蔥的濃郁香氣跟螺肉非常速配,一旁現採的山蕨也是軟嫩可口,每一種都十分美味。
 
烏浪不只會說學逗唱,還得幫我們大家烤香菇,一個人可以當八個人用了,不愧是“不老”的第一把交椅。
 
“不老”的地瓜吃法很特別,蒸熟的地瓜上頭撒了鹽,然後再放一塊嫩薑,如此搭配下更能吃出地瓜的香甜呢~,不過最主要是聽說這樣吃地瓜比較不會脹氣啦~。
 
烏浪烤的香菇非常好吃,段木香菇的香氣真的特別濃郁,簡單烤一烤撒點鹽巴就異常迷人呢~。
 
烤香魚
香魚細緻鮮美。
 
小米粽的香氣特殊,裡頭包著鹹豬肉,挺好吃的,是典型的原民美味呢~。
 
一旁正在碳烤的羊肉和竹雞
 
 
用餐期間還穿插了許多娛興表演,主人家與賓客同歡互動,氣氛融洽、笑聲不斷。
 
醃蘿蔔
三種不同口味的醃蘿蔔,每一種都很好吃,大家紛紛詢問有沒有賣,結果都人手一包買回去。
 
等好久的湯終於要上場了。
 
超別緻的加熱架子,可惜沒有賣,不然好想買一個回家哦~。
 
這天的主菜有兩種,羊肉或竹雞。竹雞還不錯,皮香肉嫩。
 
福菜雞肉湯,自製的福菜、自己養的雞,連香菇都自己種的,完全是我夢想的生活呀~,重點是超好喝的,大鍋用炭火慢煮出來的湯真的特別好喝。
 
用來搭配羊肉的生菜,翠綠清甜。
 
烤羊肉
上次造訪時沒吃到羊肉超遺憾的,因為早早耳聞“不老”的烤羊肉非常好吃、但冬天才有,這回終於品嚐到了,果然名不虛傳,真的超好吃的,一點羊羶味都沒有,皮Q肉嫩的,很少吃到這麼棒的烤羊肉。
 
朋友中有一人吃素,“不老”特地幫他製作了南瓜飯,也超好吃的,因為裡頭有許多堅果,又香又豐富。
 
這天朋友裡剛好有一位當日壽星,“不老部落”在前一天才得知,山上沒有麵粉也沒有奶油,但他們還是很用心地做了一個南瓜布丁當做生日蛋糕,非常好吃,也超感動的。
 
 
“不老部落”絕對是個好玩又好吃的地方,待在這裡的一整天都充滿歡樂,園方專業高級的安排與服務,大大滿足了每一位想要體驗原民美食與文化的來訪嘉賓,同行友人都說在這兒一天裡的笑容比山下半年還多,臉笑到都快抽筋了、從來沒這麼開心過。
 
如果你還沒去過“不老部落”,建議一定要找個時間去一次,這是個絕對不會讓人失望的樂園哦~。“不老部落” - “大人的夏令營”,amy&anthony大推。

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