結婚前每次到了聖誕節總是充滿著期待、希望能有個耶誕大餐或禮物,但信主的anthony說那天怎能是"狂歡"的日子?主耶穌為救萬民在寒冬夜降世於破陋馬槽,我們理應紀念祂來捫心問過、檢討自己,所以anthony鮮少吃什麼聖誕大餐,也不曾送聖誕禮物給amy,但今年因為好姊妹們的相約,amy倒是過了一個美味的聖誕節。


 
今年的聖誕大餐姊妹們選在『屋頂上的貓私廚』,上次用餐的感覺非常美好,因此讓我們在選擇餐廳時第一個就想到了這裡,因為不論是環境、氣氛甚至餐點,『屋頂上的貓私廚』都是很適合重要節日的一個好地方。




二位男主人把家裡佈置得很有過節的氣氛,一走進屋子裡就明顯感受到聖誕節的氛圍。


房間裡的小角落也放了一小棵被雪覆蓋的聖誕樹,感覺很溫馨。


餐桌上巧妙地把盛開的玫瑰放在一般我們只拿來回收的玻璃瓶裡,在這裡總會讚嘆二位男主人家的巧手,人家把花隨便一擺味道就出來了.


香檳
每次來店家都準備了不同的酒。


又是一款另人驚豔的果汁。繼上次讓大家驚呼連連的甜菜根果汁後,這次是蘿勒果汁同樣地讓大家先楞了一下,然後依舊不約而同地說”好好喝哦~”。amy真的要稱讚主人家的創意,他們把果汁當成調酒一樣地創造出讓人意想不到的組合,但也是出奇地好喝。


這天的前菜仍舊可口又可愛,左邊是用柿餅做的,風味絕佳;右邊則是蝦子配上櫛瓜及青醬,新鮮現打的青醬味道好極了,配上新鮮的蝦子,極為對味.


這天的麵包是豆漿麵包,養生又不會脹氣,麵包本身品質超好,超乎想像的軟柔,且有著淡淡的豆香,很棒的一款麵包.


搭配麵包的佐料.


青蔥山椒豆豉
這道小菜讓姊妹們讚不絕口,一入口那青蔥與山椒的香以及豆豉的鹹就迅速綻放,整個味道非常靈活鹹鮮,跟麵包極為速配,那種感覺就像是蔥花麵包的頂級加強版。


雞肝醬
這道同樣令人驚豔,雞肝能做出這麼棒的口感及鮮活風味,就像在吃鵝肝慕絲般的美味.


龍蝦濃湯
這個濃湯帶著蝦子的鮮與蕃茄的酸,香濃可口.


沙拉
這天的沙拉味道比較淡了些,但整體說來還是不錯,也算清爽可口。


牛排佐鹽之花與豆苗醬
這天的牛排用的是翼板肉,牛肉的品質很好,簡單地用鹽之花調味就很美味。


烤春雞
這天因為是聖誕大餐,所以有雙主餐,一人一隻春雞,超豐富的。春雞烤的皮香肉嫩,沾上特調的芥末籽醬,很有過節的feel。


冬瓜洋梨
一般人家都是紅酒洋梨,『屋頂上的貓私廚』就是與眾不同,採用冬瓜糖來燉洋梨,洋梨吃起來有著冬瓜糖的香氣,而且一點都不會覺得甜膩,比紅酒洋梨更好吃更迷人。


每次來這兒用餐店家都準備了伴手禮,真是有得吃又有得拿呢~。


這天的伴手禮是二位男主人親手做的"櫻桃蘋果果醬",amy隔天就馬上到蕃薯藤買了白土司回來搭配。除了拿來夾麵包之外,還泡了一杯Benoist的紅茶,把些許果醬加入,一整個風味都升級了,非常棒的一款果醬。

每次到『屋頂上的貓私廚』用餐都非常愉快, amy很喜歡這裡,在這裡吃飯很輕鬆,且餐點非常美味,再加上因為沒有其它客人,幾個女人可以毫無忌憚地聊天,開心地笑、盡情地吃,享受一個很棒很棒的午餐約會,也過了一個很愉快的聖誕節。

屋頂上的貓私廚
台北市大安區和平東路三段391巷20弄25號
0961-173451

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屋頂上的貓私廚-環境篇

屋頂上的貓私廚-餐飲篇


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