台北市的日本拉麵連鎖店真是一家開過一家,上個月在忠孝東路四段216巷這條美食巷裡又開了一家新的日本拉麵連鎖店,新店新氣象,是嚐鮮的好時機。


月初挑個了適合吃拉麵的濕冷天氣,特地跑去品嚐了一下這家『山小屋拉麵』。




不知道是不是因為剛開幕,平日中午生意並不是很好,路過的客人都一直在門外張望,在這一帶餐廳林立的戰區要打出名號還是要花點時間吧~。



『山小屋拉麵』來自日本九州福岡縣,創業於昭和45年,至今已有40年的歷史了,目前日本有超過200家的分店,『山小屋拉麵』還曾
獲得第一屆橫濱拉麵甲子園比賽的冠軍。


桌上擺了各式的醬料。


點拉麵加$100就有飲料、冰淇淋、煎餃或炸雞塊的套餐。


昭和復刻拉麵/$230
這個昭和復刻拉麵是創店到現在為止的熱賣商品,幾十年來仍堅持當初創店時的湯頭。這湯頭在拉麵界來說算是比較淡的,對於台灣人的口味來說可能是恰到好處,雖然跟以往吃過的日本拉麵相比淡上許多,但還是很香很好喝。


『山小屋拉麵』的麵條是細麵,Q度控制得很好,口感上來說蠻不錯的。


山小屋特製黑魔拉麵/$200
這個適合愛吃重口味的人,它的黑是來自於炒過的洋蔥,因為炒到很焦,吃起來有點像我們熟悉的油蔥香,味道重得很引人入勝。


這裡的叉燒比一般的薄,口感很軟嫩,也算是很有水準的叉燒肉。


炸雞塊外酥內嫩且有肉汁,是很好吃的炸雞塊,是到目前為止amy在台灣吃的拉麵店中最好吃的一家。


大小一致且煎得很漂亮的煎餃。


這個煎餃整體上來說味道跟四海遊龍的非常相似,不會不好吃,只是皮太過於軟綿不夠Q,口感上略差了些。


套餐裡有一球冰淇淋,店家提供四種口味,想吃什麼口味自己挖。


巧克力冰淇淋


鮮奶冰淇淋
明治的冰淇淋算是比較一般的,但值得一提的是裝冰淇淋的那個餅乾捲非常好吃,很酥很脆很香,幫冰淇淋加分不少哦~。

『山小屋拉麵』的拉麵整體來說還不錯,最令人印象深刻的是那一盤炸雞塊,以拉麵的味道來說算是最近吃過的幾家拉麵中的第二名,目前的第一名是
『花月嵐拉麵』

山小屋拉麵
台北市忠孝東路4段216巷19弄12號
02-27213787

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