位於觀音區的"澎湖風味館"是吃海鮮料理的好地方,多年前曾造訪過一次,留下深刻的印象,也時常想念它的海鮮風味,只是它是一家適合人多用餐的餐廳,我們平時只有兩個人、很難有機會造訪,這天剛好朋友宴客,終於有機會再次品嚐美味的澎湖海鮮料理了。
 
"澎湖風味館"的老闆是澎湖人,每天空運澎湖野生的海鮮做料理,所以訂位時不會知道當天能吃到哪些東西,都是給一個預算,當天用餐時才會知道有什麼好吃的。
 
餐廳招待的豆干很好吃,乾香味美。
 
生魚片每一種都很棒,鮮度和溫度都極佳。
 
清蒸明蝦鮮甜彈牙,一人一隻覺得不過癮呢~。
 
新鮮的土當歸魚湯味道相當別緻討喜。
 
紅燒澎湖牛肉的牛肉香氣很濃郁,鹹淡味也恰到好處。
 
溫體黑豬肉燒澎湖石鯝,澎湖的石鯝香氣很棒,拿來跟黑豬肉一起燒相得益彰。
 
清蒸黑魽。前些日子才有網路上看到有人在推薦澎湖的野生黑魽,青魽、白魽、紅魽都吃過,就是沒吃過黑魽,很好奇它的味道,沒想到在”澎湖風味館”嚐到了,風味很淡雅,只不過這天蒸的有點老,可惜了。
 
澎湃的海鮮粥,裡頭有一整隻的螃蟹和些許鮑魚,鮮美可口。
 
海餃一號是這裡的招牌水餃,裡頭蝦子、魚肉和豬肉,鮮味十足,相當好吃的一個水餃。
 
炸花枝丸也跟別處吃到的不同,花枝香氣特別明顯。
 
炸南瓜也很喜歡,香甜可口,超好吃。
 
𩵚魠魚一夜干鹹香夠味,很適合下酒,第一次吃𩵚魠魚一夜干,有意外的美味呢~。
這天總共吃了10幾道料理,這裡的海鮮真是沒話說的鮮美,做成各式料理都很不錯,amy特別喜歡這裡的墨魚燉飯,香氣足、味道濃,比一般西餐的都好吃呢~,另外牛肉和溫體黑毛豬的表現也很好,是一家不只海鮮好吃,連肉類都有講究的餐廳。

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