amy&anthony的網路日誌

家庭主婦的午餐常常是很隨性的，都是肚子餓時才開始想今天要吃什麼？這天突然很想吃日式涼麵和唐揚雞塊。決定好要吃什麼的時候，腦袋就開始思考著有沒有食材？還有什麼可以當配菜的？於是在有限的食材中，快手快腳地弄了頓自己非常滿意的午餐。

今夏大概是最常吃越南料理的一年了，天熱胃口不好，真的只有吃越南料理、泰國料理才覺得舒心些呢～，所以只要在網路上看到人家介紹越南料理時就會特別記下來，離家不遠的就會馬上去嚐嚐看，不過雖然造訪過北越，這些年來也吃了不少越南菜，但沒想到除了鴨仔蛋外，還有其他真吃不慣的東西，這天感受很深。

前些日子去吃"阿米家 Jia Mia - 青麻拌麵 "時，跟著GPS開上一條平時很少走的路，好奇地朝外東張西望、看看有沒有什麼新鮮事物？愛吃的人眼裡總會自動尋找到餐廳，一路走下來只注意到這家麵店人特多，而且是在非用餐時間，於是趕緊把名字記下來，隔幾天就拉著老爺上門瞧瞧有何特別之處？

家庭主婦上市場時總是禁不住好食材的誘惑，之前跟大家提過找到了一攤品質很好的溫體黑毛豬，但每週三、六才來，人就是這樣，因為一週只賣兩天，就覺得機會難得，明明當天主菜就已經決定好吃魚了，早上出門運動時看到攤車來了，還是忍不住湊上前看看有沒有什麼好的部位，然後就看到了一塊漂亮的老鼠肉，還沒來得及思考已退冰了的魚，口裡馬上出聲叫道"這一塊包起來"。溫體豬只要部位好，當天就料理來吃真的非常讚，只是買回家後才開始煩惱“要炒什麼呀？”，已經不習慣屯貨的冰箱中只剩下蔥了，那就來個最簡單的"蔥爆豬肉"吧！

台灣的燒臘店真的非常多，已可說是基本生活飲食之一了，不管住在哪裡，家附近幾乎都會有燒臘店，以前交通不發達，大家也多是就近買來吃，沒得比較，但現在網路、交通都很便利，因此總會想去嚐嚐看別人介紹的店家，漸漸發現，每一家燒臘店真的都不一樣耶～。

其實amy是個從小就非常討厭吃菇類的人，舉凡任何菇類都不喜歡，除了不愛那特殊的氣味外，連它多汁的口感也很厭煩，小時候只要看到香菇就皺眉頭，對於很多人喜愛的"香菇雞湯"更是敬謝不敏。長大後一直都還是不愛菇類，只要飯桌上有它一定跳過不吃，直到學做菜後才慢慢強迫自己去接受，進而動手找出討喜的菇類料理方式，像今天分享的"香煎秀珍菇"就是讓amy愛上的一道菇類料理。

這幾年日本連鎖迴轉壽司店相繼來台展店，從一開始的くら寿司、はま寿司，到台灣壽司郎與這天造訪的『合點壽司』，這四家amy其實都蠻常去的，但坦白說雖然都是日本來的迴轉壽司，但品質真的不太一樣，有種越晚來台灣的越好的感覺。

最近一直在找好吃的麻辣拌麵，尋尋覓覓地台北、桃園四處找，只要看到好吃的就去。這日造訪的這間因為離家最近，心裡一直陷於遠香近臭情結，於是等別地方都嚐過了才決定前往，不料最後才發現，原來最好吃的麻辣麵就是離家最近的這間。

愛吃辣是這幾年養成的習慣，自從去了趟成都後，更是無辣不歡，聽到哪兒有好吃的川菜時就想馬上去嚐嚐。最近在FB上看到了這家很夯的『川渝小吃坊』，聽說還是重慶姑娘開的，於是兩人帶著期待上門。

台北市的拉麵店早已進入飽和狀態，甚至有過多的現象，因此今年有些日本來的拉麵店決定收店，於是新的拉麵店就開始往新北、桃園等地區發展，像家附近這半年來就多了兩家呢～。之前嚐過一家很喜歡，於是這天也抱著期待的心情造訪另一家據說天天客滿的拉麵店。