今夏大概是最常吃越南料理的一年了，天熱胃口不好，真的只有吃越南料理、泰國料理才覺得舒心些呢～，所以只要在網路上看到人家介紹越南料理時就會特別記下來，離家不遠的就會馬上去嚐嚐看，不過雖然造訪過北越，這些年來也吃了不少越南菜，但沒想到除了鴨仔蛋外，還有其他真吃不慣的東西，這天感受很深。
位於中壢火車站附近的『西貢法國麵包』地點真的很酷，找了好一會兒才找著，誰也沒想到它竟然在這麼小的防火巷內，要不是門口放個的招牌，真的找到天荒地老也找不著呀～。
真的很難想像那麼小的巷子裡會有店家，老闆說他們以前是攤車，最近幾個月才租下這間店面。
店內很簡單地擺了幾張桌子。
櫃子裡食材擺放整齊。
這個菜叫"魚腥草"，amy久聞其名卻一直無緣品嚐，據說是南越很常用的香草，涼拌時都會加一些。
這裡賣的東西跟以往造訪過的越南料理店有一點點不一樣，還蠻特別的。
桌上放著三種醬料，第一次在越南料理店裡看到辣油。
牛肉河粉
牛肉河粉的湯頭相當特別，跟以往嚐過的相比，多了一種淡雅的清香味，問了老闆才知道是一種叫"毛翁"的香草，有點檸檬葉的香氣，清爽迷人。老闆說南越的湯頭習慣加很多香草，但北越不會，他們的料理是屬於南越口味。
河粉很Q，牛肉也很軟嫩，是一碗好吃的牛肉河粉，且很有特色。
烤肉米線
這裡的烤肉跟以往吃到的也不太一樣，不過因為肉質有點柴，不是很討喜，另外就是amy跟老爺都沒辦法接受"魚腥草"的味道，對沒嚐過"魚腥草"的我們而言，"腥味"真的很重，雖然老闆有強調他自己一開始也沒辦法接受，後來吃久了也就愛上了，或許我們因為是第一次接觸到這種味道，既使努力地多嚐了幾口，最後還是放棄了。
炸春卷
這裡的炸春卷裡頭包的是芋頭，amy發現好像南越跟北越的炸春卷也不太一樣，南越的炸春卷會包芋頭，北越則多是肉末、木耳等食材，雖然個人是蠻愛芋頭的，但在炸春卷這道料理上，還是覺得包肉末和木耳的比較好吃些。
amy跟老爺在各式食物的接受度上算蠻高的，對於沒嚐過的東西一向勇於嘗試，以往總多是嫌人家不夠道地，但這天在"口味道地"這件事上竟然也被打敗了，"魚腥草"竟成了我們無法跨過的關卡，看來以後還是乖乖吃北越料理就好了。
西頁法國麵包
桃園市中壢區中平路29之2號
0958559801
全站熱搜
留言列表
食事 (7)
