今夏大概是最常吃越南料理的一年了,天熱胃口不好,真的只有吃越南料理、泰國料理才覺得舒心些呢~,所以只要在網路上看到人家介紹越南料理時就會特別記下來,離家不遠的就會馬上去嚐嚐看,不過雖然造訪過北越,這些年來也吃了不少越南菜,但沒想到除了鴨仔蛋外,還有其他真吃不慣的東西,這天感受很深。

 

位於中壢火車站附近的『西貢法國麵包』地點真的很酷,找了好一會兒才找著,誰也沒想到它竟然在這麼小的防火巷內,要不是門口放個的招牌,真的找到天荒地老也找不著呀~。
 
真的很難想像那麼小的巷子裡會有店家,老闆說他們以前是攤車,最近幾個月才租下這間店面。
 
店內很簡單地擺了幾張桌子。
 
櫃子裡食材擺放整齊。
 
這個菜叫"魚腥草",amy久聞其名卻一直無緣品嚐,據說是南越很常用的香草,涼拌時都會加一些。
 
這裡賣的東西跟以往造訪過的越南料理店有一點點不一樣,還蠻特別的。
 
桌上放著三種醬料,第一次在越南料理店裡看到辣油。
 
牛肉河粉
牛肉河粉的湯頭相當特別,跟以往嚐過的相比,多了一種淡雅的清香味,問了老闆才知道是一種叫"毛翁"的香草,有點檸檬葉的香氣,清爽迷人。老闆說南越的湯頭習慣加很多香草,但北越不會,他們的料理是屬於南越口味。
 
河粉很Q,牛肉也很軟嫩,是一碗好吃的牛肉河粉,且很有特色。
 
烤肉米線
這裡的烤肉跟以往吃到的也不太一樣,不過因為肉質有點柴,不是很討喜,另外就是amy跟老爺都沒辦法接受"魚腥草"的味道,對沒嚐過"魚腥草"的我們而言,"腥味"真的很重,雖然老闆有強調他自己一開始也沒辦法接受,後來吃久了也就愛上了,或許我們因為是第一次接觸到這種味道,既使努力地多嚐了幾口,最後還是放棄了。
 
炸春卷
這裡的炸春卷裡頭包的是芋頭,amy發現好像南越跟北越的炸春卷也不太一樣,南越的炸春卷會包芋頭,北越則多是肉末、木耳等食材,雖然個人是蠻愛芋頭的,但在炸春卷這道料理上,還是覺得包肉末和木耳的比較好吃些。
 
 
amy跟老爺在各式食物的接受度上算蠻高的,對於沒嚐過的東西一向勇於嘗試,以往總多是嫌人家不夠道地,但這天在"口味道地"這件事上竟然也被打敗了,"魚腥草"竟成了我們無法跨過的關卡,看來以後還是乖乖吃北越料理就好了。
 
 
西頁法國麵包
桃園市中壢區中平路29之2號
0958559801

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