受天下雜誌的邀請,amy參加了天下雜誌「行動綠生活‧台灣不碳氣」的活動,並且擔任部落客減碳大使。amy希望能藉由部落格的分享,從日常生活做起,邀請大家一起來節能減碳。
最近氣溫節節高升,地球暖化的情況越來越嚴重,許多地區的氣溫都創了歷史新高,前一陣子各大城市也因不斷的大雨而淹水,種種現象都顯示地球不太對勁,讓人不禁想起電影2012中的情節,很擔心若不好好愛護地球,將來我們和下一代都會很辛苦。


amy一直覺得節能減碳是一種生活態度,唯有從生活的小事做起養成習慣才能長久,也才能真正達到節能減碳的目的。照片中這些盒子是amy隨時放在車子裡的,十年來一直如此,不論是到早餐店買蛋餅或去自助餐買便當amy都習慣用自己的餐盒來裝,因為這樣既衛生又環保。

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出國旅遊時amy都會隨身攜帶地圖,總想著如何在有限的時間裡把一個定點附近的美食一網打盡,像這天早上在逛了「海味街」後去吃午餐,在灣仔小逛一下後又去『金鳳茶餐廳』喝下午茶,最後要回飯店前還順便在地鐵站附近買了很有名的『北角雞蛋仔』。


『北角雞蛋仔』位於灣仔地鐵站A3出口旁,是香港很有名的雞蛋仔連鎖店,原創店在北角,因此叫『北角雞蛋仔』。

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到了香港有很多美食是一定要嚐嚐的,像煲仔飯、港式飲茶、牛雜、燒鵝和菠蘿油等等,都是不容錯過的。
在香港一天吃三餐是不夠的,要早餐午餐吃完後要來個下午茶、晚餐後還有宵夜,一個人恨不得有四個胃才能容納得下香港諸多美食。


amy&anthony很愛吃菠蘿油,喜歡那熱熱的菠蘿麵包加上牛油的美味,因此來香港一定要嚐嚐道地的菠蘿油。說到菠蘿油,幾乎每本旅遊書上都推薦『金鳳茶餐廳』。

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台灣的芒果品質好種類多,應可說是全球之冠,近年來amy發現除了大家所熟悉的土芒果、愛文、凱特、金煌之外,還多了一種"黑香芒果"。


這個一顆顆綠色芒果可不是土芒果哦~,這是近幾年來越來越夯的"黑香芒果",稀少又珍貴呢~。

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出國旅遊時除非當地素菜特別有名才會想要品嚐,但這次因為包山節整個長洲只賣素食,連麥當勞都只賣素漢堡,所以amy&anthony找了一家很有當地特色的小餐廳解決午餐。


包山節這天整個長洲人多到爆,且天氣好熱,大家都在等下午2點開始的遊行,街上所有能坐的地方都被遊客坐滿了,凡是有冷氣的餐廳幾乎都大排長龍。我們在街上逛了一下尋找吃午餐的餐廳,相來相去覺得這家「得得店茶餐廳」特別地道。

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之前在日本買物裡有提到高木康政的鬆餅粉,小廚娘前幾天試做了鬆餅,成果很不錯呢~,有興趣的朋友可以參考一下哦~。


用鬆餅粉果然輕輕鬆鬆地就能做出美味的鬆餅。

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五月份春遊香港時amy訂了港龍航空的機加酒,飯店則選擇了香港「半島酒店」。俗話說"好的開始是成功的一半",選擇一家好的飯店會讓一趟旅程從一開始就很美好。


位於尖沙咀的「半島酒店」地點很好,飯店附近就有地鐵站,交通方便。飯店本身還有許多名牌精品店,對面是Sogo百貨公司,著名的海港城也在附近,喜歡逛街的朋友保證很有得逛了呢~。

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金融海嘯時很多餐廳因為熬不過那一段苦日子而關門了,這半年來經濟景氣了,新的餐廳如雨後春筍般冒出來,連大溪這個小地方也不例外,小小的鎮上新開了好幾家餐廳,帶著期待的心amy和家人一起嚐鮮去。


第一家品嚐的是『食味亭鞦韆餐廳』,看到餐廳的名字時有點納悶,難道餐廳裡有鞦韆嗎?

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東北賞櫻遊的最後一天因為是搭乘下午的班機,所以吃完早餐後導遊帶大家到淺草走走。




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昨晚兩人又為了"家事"爭吵了,淑芬已算不清這是結婚後第幾次為了家事與志龍鬧得不愉快了,她不知道再這樣吵下去兩個人真的有幸福的未來嗎?

淑芬與志龍有著不同的成長背景,淑芬從小獨立自主,家庭教育男女平等,爸爸、哥哥、弟弟也都一起分擔家事,在淑芬的觀念裡,"家"是大家一起共同擁有的,所以"家事"理應大家一起做。淑芬認為她和志龍兩人各有各的工作,白天都要上班,晚上回去她煮飯志龍洗碗、她洗衣志龍拖地,兩人共同為這個家而努力不是很好嗎?但這個想法在與志龍合組家庭後久久無法落實,每每成為夫妻兩爭執不休的原因。

志龍來自傳統的大家庭,從小家裡給的觀念就是"君子遠庖廚",父母從來沒要求過他分擔任何家務,掃地、洗衣、洗碗這些事從未做過不說,他壓根兒就認為這些都是"女人家的事"。志龍從小在家一向茶來伸手飯來張口,家中父兄也都如此,他從不認為這有什麼問題,也理所當然覺得結婚後這些都是老婆的責任,因此當淑芬要求他分擔家務時,他著實愣住了。在志龍的心裡,他既不想也不願意做任何一件家事,連倒個垃圾他都覺得丟臉,更別提洗碗、拖地了,他根本連碰都不想碰,於是他常常藉故加班,以逃避家事。



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