台灣的芒果品質好種類多,應可說是全球之冠,近年來amy發現除了大家所熟悉的土芒果、愛文、凱特、金煌之外,還多了一種"黑香芒果"。


這個一顆顆綠色芒果可不是土芒果哦~,這是近幾年來越來越夯的"黑香芒果",稀少又珍貴呢~。


"黑香芒果"的皮是綠色的,不會轉紅,即使成熟後還是這樣綠色的皮。


"黑香芒果"的個頭很大,一顆有625g,一斤多一點,每顆都這麼大一顆呢~。amy託朋友訂了一箱,一箱25台斤,總共才28顆。


"黑香芒果"的皮比較厚一點,用刨刀或水果刀去皮比較方便。"黑香芒果"的顏色介於愛文和土芒果之間。


一顆一斤的"黑香芒果"果肉厚實又多,切下果肉後的籽又小又薄。


"黑香芒果’味道非常特別,吃起來有著濃濃的龍眼香氣,三年前第一次吃的時候amy非常驚訝,覺得怎麼會有芒果吃起來除了有芒果香之外還有龍眼味,一整個特別極了。


原本amy以為"黑香芒果"是龍眼與芒果混種的,查了一下資料後發現不然,它其實就是芒果的一個品種,跟龍眼沒有任何關係,但吃起來卻帶著龍眼香。早在10幾年前台灣就有"黑香芒果"了,只是因為綠色的皮加上龍眼味不甚討喜,因此種植的人很少。近幾年接受的人多了,也越來越受歡迎,再加上物以稀為貴,價格反而比愛文還好,因此果農才紛紛開始種植"黑香芒果"。

amy每年都是託朋友訂"黑香芒果",朋友與果農認識。這一家的"黑香芒果"是amy吃過中品質最好的,雖然價格不便宜,一箱含運$2450,但因為品質好非常受歡迎,每年都是老客戶口耳相傳,再加上產量不多,一上市就銷售一空、市面上根本買不到呢~。前幾天amy問了一下,聽說今年的"黑香芒果"已經被預訂一空了,明年amy一定想辦法跟果農連絡,試試看能否來個團購,讓大家也有機會品嚐到這個帶有龍眼香的美味"黑香芒果"。

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