amy&anthony的網路日誌

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今天下午去微風逛了一下，順便到超市買了點東西。超市現在有日本鳥取商品展，其實amy對微風的日本商品展沒有什麼太大興趣，因為東西不像Sogo那麼豐富且多樣化，但在試吃了冰淇淋之後，馬上打包帶走，因為真的很好吃，所以一回家就趕緊拍照跟大家分享。


就是這些來自日本鳥取＂大山牧場＂的冰淇淋。

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到香港一定要吃吃道地的＂煲仔飯＂，香港有幾家＂煲仔飯＂很出名，像是廟街的『興記』以及今天要跟大家分享的『坤記』。


熱騰騰的煲仔飯，一上桌就散發著那獨特的煲香氣，令人垂涎三尺。

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月初婆婆生日，今年選在『三井料理美術館』幫婆婆祝壽。很久沒有到『三井料理美術館』吃飯了，看了看以往的食記，上次到三井竟是二年前的事了，但amy一直覺得三井是個宴客和家人聚餐的好地方。一家人訂了一個12人的大包廂，環境寬敞舒適，也挺安靜的。


鱈場蟹沙拉
這天我們訂了1500／人的套餐。

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到香港旅遊總會想上太平山看看夜景，上次來太平山看夜景已經是十幾年前的事了，早已忘了當初的心情與景緻，這次出發前原本打算好好欣賞一下香港美麗的夜景，結果第一天晚上因為訂了龍景軒、沒能上山去看，第二天則又因為去長洲看包山節，回飯店時已經累得攤在床上、也提不起勁上山，因此直到最後一天才有機會上太平山。


從尖沙咀到太平山最方便的方式是從尖沙咀天星碼頭搭天星小輪到中環碼頭，然後在碼頭旁邊搭巴士直接上山或到纜車站。我們選擇搭到纜車站，因為還是想坐纜車上山。一到巴士站就看到已經有很多人在排隊了呢～。

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上週在市場除了買到鮮美的野生蛤蜊之外，還有二片圓鱈、價格只要台北的一半，另外還買到了很棒的蚵仔，剛好給老爺做他很愛的蔭豉蚵仔。


蔭豉蚵仔的作法非常簡單，只要按照步驟，就可以做出美味的蔭仔蚵仔哦～。

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之前跟大家分享過好吃的Jagabee薯條，同一家出產的還有另一款比Jagabee薯條更好吃的＂北海道薯條先生＂。


剛好最近有朋友去北海道，於是amy 託朋友帶回來10盒。

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前幾天去BELLAVITA買東西，中午用餐時間二個人在美食街逛了一圈後還無法決擇，再繞第二圈時腦中突然閃過一篇關於『梅門食踐堂』的報導，雖然記不太清楚報導的內容，但感覺好像還不錯，於是決定給它一個機會，事後證明跟著感覺走是對的，『梅門食踐堂』讓amy&anthony覺得很棒。


『梅門食踐堂』位於BELLAVITA的B2美食街，門口看起來古色古香，跟美食街裡的其他餐廳感覺截然不同，多了一分特殊的中式美感。

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逛菜市場或市集是amy很喜歡的活動之一，出國時到當時的菜市場走走往往能感受到純正在地的飲食文化，而在台灣時，傳統市場更是個尋寶的好地方呢～。


照片中這些是野生的蛤蜊，是amy星期天逛大溪菜市場時買的。野生的蛤蜊每一顆的紋路都不同，個頭也大小不一，不像養殖的那樣每一顆都系出同門得像雙胞胎，而且活力十足，吐砂時噴了一桌子水。野生的蛤蜊不論在口感或鮮味上都比養殖的好很多，煮成湯時更能品嚐到那原始的美味，無需添加任何調味料，湯頭自然鮮美無比。

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香港『福臨門』有二家店，一家在尖沙咀、另一家在灣仔，雖然尖沙咀店離我們比較近，但灣仔店今年進步了，去年拿到米其林一顆星，今年加了一顆變二顆星，於是我們特地到灣仔店嚐嚐。

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