『香港九記海鮮』是一家老餐廳,amy耳聞已久,一直很想造訪,可是不知道為什麼每次跟朋友約吃飯時就是沒想起它,直到前幾天老爺的高中同學聚會,這才終於跟它見面了。
 
一直以為『九記』是很高級的海鮮酒樓,這天造訪時才發現裡頭座位數不多,甚至有些擁擠,但生意實在好的不像話,從我們進去到用完餐出來都是客滿的,而且我們是被請出來的,因為店家說他們還有宵夜場,所以要清場。
 
小魚乾
豆干的香氣不足,味道沒有很喜歡。
 
花生
清脆爽口,鹹度也很夠。
 
子薑皮蛋
薑片切得粗了點,但味道還可以。
 
炒麵
味道還不錯,只是略油了點。
 
筍殻魚
不愧是這裡的招牌,魚鮮味香,難怪幾乎桌桌都點。
 
鹹酥蝦
也是這裡的招牌,非常好吃,蝦香味美,味道調得好極了,讓人吮指回味。
 
百花油條
油條裡鑲著花枝漿與蝦肉,酥脆鮮美,且沒有油耗味,也是很好吃的一道料理。
 
生腸
這個amy不敢吃,不過據現場在座其他人的說法,是非常好吃,脆口味美,老爺說主要是它的味道調的好,把醬料的味道都完美地附著在生腸上,口感也佳,鑊氣十足。
 
脆皮雞
非常好吃,皮酥肉嫩,香氣也足,是吃過的脆皮雞中數一數二的。
 
例湯
這天的例湯是雞腳青木瓜湯,香濃可口。
 
金銀蛋炒莧菜
看賣相就知道主廚非常豪邁,味道是真的不錯,只是賣相粗了點。
 
炒白菜
清爽可口。
 
 
『香港九記海鮮』的料理比想像中還要好吃,每一道料理的味道都很棒,鹹香鮮味都做出來了,且都不會過鹹,是那種可以白嘴吃剛剛好、,且會令人回味的好滋味,大家都很喜歡,是一家吃了會想再造的餐廳。
 
 
香港九記海鮮
台北市長春路104號
02-2542-4278
 
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