台北市台菜餐廳其實並不多,每次宴請國外友人時,想來想去就那幾家老牌的,前些日子朋友介紹了一家新的台菜餐廳,聽說師傅曾是北投知名酒店的主廚,做了一手美味的酒家菜呢~。古早的年代amy沒有機會參與,還好能趁沒失傳之前品嚐一下。

 

不復往日繁華的林森北路條通帶今年陸續開了不少餐廳呢~,有日本來的鰻魚飯-"台北魚庄",也有這家名為『款待』的手路菜餐廳。
 
百香果木瓜
好久沒吃這個小菜了,這裡的做的挺好的,酸甜度都很適中,挺開胃的。
 
毛豆
 
桂花油雞
這裡的油雞口感很好,Q彈可口,淡淡的桂花香,淡雅宜人。
 
蔥花蝦油飯
非常好吃,米飯的軟硬度很好,蔥花與蝦油的香氣恰到好處,是那種吃進嘴裡隨著嚼咀慢慢散開的,不會太濃或太淡,個人很喜歡。
 
鼓汁老皮嫩肉
跟一般的老皮嫩肉不太一樣,上頭的醬是亮點,吃起來有鹹冬瓜的鹹香味,搭配豆腐一起吃非常好吃。
 
回鍋肉
這個回鍋肉也跟一般吃到的不太一樣,它沒有濃郁的甜麵醬味道,比較像是豆瓣醬和泡菜混合的香氣,肉質很Q,味道不會很重,也不錯。
 
水蓮
這天的水蓮有點老,不夠水嫩,可惜了點。
 
避風塘蝦
蝦子炸得很好,沒有過熟太老的狀況,且皮的酥度也很棒,可以連皮吃,算是很好吃的避風塘蝦。
 
蔥爆牛肉
跟一般蔥爆牛肉也不太一樣,比較乾香些,醬的味道別緻,挺好吃的。
 
芋頭冰
『款待』的甜點都很有古早味,像這種芋頭冰已經很多年沒看到了,上次吃大概是20年前吧,超懷念的呢~。
 
情人果
這個也好吃,酸酸甜甜的,真的很適合飯後享用呀~。
 
 
『款待』的料理做得很不錯,跟一般的台菜餐廳確實有不同之處,它的料理有它自己獨特的風味,是個適合人多吃飯的地方。這天看了其他許多料理都很想嚐試,下次要約好姊妹們一起來,一次點個夠
 
 
款待
台北市中山區中山路一段53巷32號
02-2567-6097
 

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