3年前開始入手第一個“雲井窯”後就愛上它了，只是“雲井窯”都需預訂，所以真的是非常難買到的土鍋，像這次amy等了一年半才終於等到了這一批。
因為太難買到了，所以一次要多買幾個才行。這回一口氣訂了三個，昨天才剛收到，從週一得知即將寄出後就一直很期待，每天都等著它們的到來呢～。
這款鍋叫“飴釉腰丸七寸深鍋”，容量大概2公升左右吧，拿來燉湯或滷肉都很合用，amy覺得對小家庭而言是剛剛好的一個尺寸。
這個鍋當初是看到雜誌上的照片，一看就愛上了，也是七寸，不大、但很美，覺得不管拿來放什麼料理都好看，而且因為不大，所以很適合擺上餐桌，一放上去覺得整個餐桌的氛圍都加分許多呢～。
飴釉私の鍋
這個鍋也是七寸的，大概是1～2人份大小，這個鍋很特別，裡頭有蒸盤和內蓋，雖然小小一個，但很實用。
這幾年陸陸續續買了不少土鍋，各個牌子的都有，但說實話還是“雲井窯”的鍋最美最好用，它不單只是一個鍋子而已，更是一件藝術品，光擺在那兒就覺得賞心悅目，更別提它煮出來的料理還特別好吃，就算簡單的一鍋蘿蔔排骨湯，用土鍋煮出來的味道硬是和不鏽鋼鍋或鐵鍋的截然不同，土鍋比其他鍋具更能將食材的味道融合在一起，所以做出來的料理才特別美味，而好的土鍋更是如此，所以有機會能買到“雲井窯”時千萬別猶豫，它絕對是值得投資的鍋具。
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